Что такое раздельное питание? Еще каких то пару лет назад, раздельное питание подразумевало под собой одно из подразделений всевозможных диет.
На сегодняшний день многие стали приверженцами такого питания и сделали его своим образом жизни.
Многим из нас такой рацион помогает бороться с лишними килограммами, а кто-то с помощью раздельного питания держит в тонусе свой организм.
Одним из преимуществ данного вида приема пищи является то, что подобная система не требует голодовок, придерживания строжайших диет и отказа от каких либо продуктов.
Раздельное питание получило известность благодаря известному ученому Герберту Шелтону. Именно он создал постулат о том, что наш желудок выделяет особые ферменты, которые подходят исключительно для переработки конкретного вида пищи.
Смешивая продукты различных категорий, желудочно-кишечный тракт не всегда способен справится с перевариванием, из-за чего происходит гниение пищи и преобразование ее в жировую ткань.
Одно из главных правил раздельного питания – не совмещать блюда из животного белка и блюда из крахмала. Например, нельзя есть мясо с картофелем, хоть для многих это является частым рационом. Однако лучше картофель заменить вкусными салатами.
Кроме того, по мнению диетологов, не рационально смешивать такие продукты как: рыбные продукты с картофелем, мясо с картофелем и другим крахмалистым гарниром.
Питаться нашими привычными бутербродами с колбасой на завтрак, также не рекомендуется. Лучше съешьте фруктовый салат и запейте его натуральным соком.
Употребляя продукты из одной группы, вы облегчаете работу своему желудку. Поэтому необходимо знать, на какие группы делятся продукты и можно ли их совмещать.
Существует разделение на белки, углеводы и жиры. Смешивать их в рационе крайне не рекомендуется, особенно это касается белков и углеводов.
Кроме вышеперечисленных трех групп, нельзя смешивать дыню, молоко и арбуз, что как бы само собой разумеется. Если это учесть, то питание ваше будет максимально здоровым и гармоничным.
Нужно знать также о том, как правильно сочетать и готовить блюда из различных продуктов.
Многие женщины обожают есть сладкое, даже двадцать четыре часа в сутки. Однако постоянное употребление сладостей тормозит выделение желудочного сока, из-за чего возникает изжога.
Бобовые лучше всего совмещать с легкими жирами, а растительное масло употреблять только в нерафинированном виде.
Птицу, рыбу и мясо необходимо есть обезжиренными. Срезайте с мяса лишний жир, не используйте много масла и совмещайте его с овощами во всевозможных рагу и жаркое.
Сварите мясо в мультиварке и запекайте рыбу в духовке – это поможет вам избавиться от вредных веществ и холестерина.
Не запивайте мясные блюда вином или любыми другими алкогольными напитками. В желудочном соке содержится специальный фермент пептин, отвечающий за переработку пищи. Как раз под воздействием алкоголя он имеет свойство разрушаться.
Хлеб и другие мучные изделия являются сложно усваиваемыми, поэтому его нужно есть только с теми блюдами, в которых не содержится крахмал.
Крахмалистые овощи, к которым относятся свекла, морковка, тыква, сельдерей и кабачки, не рекомендуется смешивать со сладким, иначе процесс брожения в желудке гарантирован.
Помните о том, что молоко это скорее пища, чем напиток. Попадая в наш желудок, под воздействием кислот, молоко имеет свойство сворачиваться.
Если же на тот момент вы съели какой-либо продукт, молоко начнет обволакивать пищу и не пропускать к ней желудочный сок, тем самым затрудняя процесс пищеварения.
При этом съедая на утро омлет с зеленью, вы помогаете своему организму бороться с холестерином, содержащимся в желтке.
Теперь давайте рассмотрим положительные стороны раздельного рациона. В первую очередь можно, питаясь таким образом, избавиться от хронических заболеваний и сбросить лишние килограммы.
Неприятный запах изо рта также не станет вас больше беспокоить. Вы сами можете убедиться в том, что раздельное питание принесет огромный вклад в сохранение вашего здоровья и даже продлит вашу жизнь.
Однако, даже при столь заманчивых характеристиках и условиях, не стоит делать раздельное питание образом жизни.
Привыкший к меньшим нагрузкам желудок, больше не сможет вернуться к обычному рациону, а без стандартного рациона последствия для организма могут быть весьма серьезными.
Именно поэтому не стоит увлекаться теми или иными диетами. Питайтесь в меру и вы никогда не испытаете проблем с выбором рациона!