Польза продуктов с полифенолами. Что вы знаете о полифенолах и их пользе для здоровья? Эти вещества содержатся во многих продуктах питания.
Однако, для начала давайте узнаем, что же именно такое эти самые «полифенолы».
Полифенолы представляют собой природные антиоксиданты и относятся к растительным пигментам.
Они способны защищать клетки ДНК от воздействия канцерогенов и препятствуют образованию и распространению раковых клеток в организме человека.
Еще одним положительным моментом полифенолов является их способность обезжиривать пищу, насыщенную жирами.
Примером может послужить французская привычка. Согласно традиции, кухня этой страны насыщена жирной пищей, что должно привести к повышению холестерина и образованию заболеваний.
Однако этого не происходит потому, что после или во время приема пищи французы пьют много красного вина.
Просто в красном вине содержится достаточное количество полифенолов, которые защищают сосуды, обезжиривают пищу, помогают при артрите, диабете и уменьшают вероятность развития болезни Альцгеймера.
Но не нужно сразу же приниматься за дело и постоянно пить лишь вино. Ведь алкоголь в больших количествах становится вашим врагом, а не другом. Приятная новость в том, что полифенолы содержаться во многих других продуктах вашего питания.
Например этими пигментами насыщен чай, особенно зеленый, который защитит вас от преждевременного старения и возникновения и развития рака.
Есть утверждения, что выпивая чай трижды в день по чашке, вы убережетесь от онкологических заболеваний.
Растительные пигменты в красном вине и зеленом чае способны замедлить развитие лейкемии и других раковых заболеваний.
Полифенолы содержатся во фруктах и ягодах, например, богаты пигментами:
• виноград
• клюква
• гранат
• черника
• орехи
• гранатовый сок
• оливковое масло
• какао-бобы
• яблоки
• малина
• клубника
• шоколад
• темная фасоль
• базилик
Все они содержат полифенолы. Поэтому выбирайте любимый вами продукт и оздоравливайте свой организм.
Любите гранатовый сок? Пейте его каждое утро вместе с завтраком.
Жарьте пищу только на оливковом масле или добавляйте его в салаты.
Любите добавлять специи? Тогда ложечка базилика позаботится о ваших сосудах.
Орехи добавляйте в выпечку или десерты, и спустя время ваш организм отблагодарит вас отменным здоровьем и самочувствием.
Теперь стоит разобраться, какие же вещества относятся к полифенолам.
В первую очередь это витамин Р. Именно он защищает наши сосуды и положительно влияет на работу сердечной мышцы.
Также к полифенолам относится куркумин, который по своей природе мощнейший антиоксидант. Он благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт.
Силимарин еще одно вещество, которое относится к полифенолам. Он содержится в некоторых травах, и благодаря своему составу помогает чистить организм и выводить все токсические вещества и накопившиеся шлаки.
Кроме того силимарин способен восстанавливать печень.
Кроме всех перечисленных полезных свойств, полифенолы имеют множество других положительных качеств, среди которых например омоложение кожи и поддержание ее упругости и эластичности, выведение свободных радикалов.
Полифенолы имеют противовоспалительный и заживляющий эффект, устраненяют и предотвращают болезни десен, улучшают кровообращение и снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Как видите, полифенолы являются полезными для организма пигментами, которые способы продлить ваши годы жизни и сохранить нормальное самочувствие всему организму.
Поэтому употребляйте вышеперечисленные продукты и молодейте с каждым годом. Если наличие свободного времени позволяет, можете приготовить вкусный десерт из мороженого, грецких орехов, шоколада и клубники.
Кроме получения райского наслаждения, благодаря полифенолам, вы обретете крепкое здоровье.
