Куркума для похудения

Автор:
Владимир Мананников

Куркума, похудение.Куркума для похудения применялась с давних пор, но это было на востоке – в Индии и Китае. Куркума – растение из семейства имбирных.

Её высушенный и растертый в порошок корень используется в качестве специи.

Эта приправа придает блюдам остро-терпкий вкус, желтоватый цвет и пряный аромат.

Куркума используется не только в кулинарии, но и успешно применяется при борьбе с лишним весом.

Куркума и похудение

В Индии куркума известна очень широко и добавляется практически во все блюда, при этом среди индийцев очень мало людей с избыточным весом.

Все  местные целители веками используют куркуму в лечении ожирения.

Действительно, куркума считается мощнейшим антиоксидантом. В этом качестве по своим свойствам она намного превосходит витамины С и Е.

Куркумин – активное вещество этой пряности – оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает процесс пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока и желчи, положительно влияет на функции печени.

Ученые доказали посредством многочисленных опытов, что куркумин эффективно перераспределяет жировые клетки.

Это становится возможным благодаря уменьшению в жировых тканях под его воздействием числа кровеносных сосудов.

Частые спутники избыточного веса – повышенное содержание сахара и холестерина в крови.

При употреблении куркумы блокируются ферменты, которые преобразуют пищевые углеводы в сахар.

Кроме того, увеличивается усвоение организмом холестерина, поскольку он входит в состав главного компонента желчи, выработку которой стимулирует куркумин.

А поскольку желчь в организме отвечает за расщепление жиров, увеличение объема желчи способствует ускоренному сжиганию жира, а соответственно, снижению веса.

Как употреблять куркуму для похуденияСпеции

Наиболее простой способ использования куркумы – применение ее в кулинарии.

Куркуму можно добавлять в разные блюда из птицы и мяса, в овощные блюда.

Хорошо сочетаются с этой приправой макароны и рис, вареные яйца, этой пряностью оттеняют вкус светлых соусов.

Если в рецепте указан шафран, его можно заменить куркумой.

Куркуму желательно сочетать в блюдах с черным перцем – он помогает куркумину быстрее всасываться и эффективнее действовать.

Именно поэтому практически все индийские блюда, в которые входит куркума, такие острые.

В процессе употребления острых блюд желательно делать по несколько глотков горячих напитков – это способствует улучшению пищеварения, а вот холодных или газированных жидкостей лучше избегать.

Из куркумы можно приготовить напиток, ежедневное употребление которого способствует избавлению от лишних килограммов и помогает поддерживать вес на желаемом уровне.

Для приготовления напитка заварите обычный черный чай. Добавьте мелко нарезанный кусочек корня имбиря, столовую ложку меда, 2 чайных ложки куркумы, немного корицы.

Когда чай остынет, добавьте 0,5 л. кефира. Напиток с куркумой употребляют на завтрак или ужин, можно добавить колотый лед.

Куркума не имеет побочных эффектов, однако противопоказана при болезнях желчного пузыря и печени, алкоголизме. В чрезмерных количествах может вызвать желудочные расстройства. Во всём нужно знать меру.

Помните, что куркума для похудения применяется уже много веков, так что способ этот проверен.


Комментарии к записи "Куркума для похудения"
Перейти к форме комментирования
  1. Я часто пью чай - куркума, лимон, корица. Чувствуешь волна тепла прокатывается.Согревает отлично, особенно когда простынешь, по-моему эффект жиросжигания есть объяснить трудно но это как-то чувствуется.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.