Куркума для похудения

Куркума, похудение.Куркума для похудения применялась с давних пор, но это было на востоке – в Индии и Китае. Куркума – растение из семейства имбирных.

Её высушенный и растертый в порошок корень используется в качестве специи.

Эта приправа придает блюдам остро-терпкий вкус, желтоватый цвет и пряный аромат.

Куркума используется не только в кулинарии, но и успешно применяется при борьбе с лишним весом.

Куркума и похудение

В Индии куркума известна очень широко и добавляется практически во все блюда, при этом среди индийцев очень мало людей с избыточным весом.

Все  местные целители веками используют куркуму в лечении ожирения.

Действительно, куркума считается мощнейшим антиоксидантом. В этом качестве по своим свойствам она намного превосходит витамины С и Е.

Куркумин – активное вещество этой пряности – оказывает благотворное влияние на желудочно-кишечный тракт: улучшает процесс пищеварения, стимулирует выработку желудочного сока и желчи, положительно влияет на функции печени.

Ученые доказали посредством многочисленных опытов, что куркумин эффективно перераспределяет жировые клетки.

Это становится возможным благодаря уменьшению в жировых тканях под его воздействием числа кровеносных сосудов.

Частые спутники избыточного веса – повышенное содержание сахара и холестерина в крови.

При употреблении куркумы блокируются ферменты, которые преобразуют пищевые углеводы в сахар.

Кроме того, увеличивается усвоение организмом холестерина, поскольку он входит в состав главного компонента желчи, выработку которой стимулирует куркумин.

А поскольку желчь в организме отвечает за расщепление жиров, увеличение объема желчи способствует ускоренному сжиганию жира, а соответственно, снижению веса.

Как употреблять куркуму для похуденияСпеции

Наиболее простой способ использования куркумы – применение ее в кулинарии.

Куркуму можно добавлять в разные блюда из птицы и мяса, в овощные блюда.

Хорошо сочетаются с этой приправой макароны и рис, вареные яйца, этой пряностью оттеняют вкус светлых соусов.

Если в рецепте указан шафран, его можно заменить куркумой.

Куркуму желательно сочетать в блюдах с черным перцем – он помогает куркумину быстрее всасываться и эффективнее действовать.

Именно поэтому практически все индийские блюда, в которые входит куркума, такие острые.

В процессе употребления острых блюд желательно делать по несколько глотков горячих напитков – это способствует улучшению пищеварения, а вот холодных или газированных жидкостей лучше избегать.

Из куркумы можно приготовить напиток, ежедневное употребление которого способствует избавлению от лишних килограммов и помогает поддерживать вес на желаемом уровне.

Для приготовления напитка заварите обычный черный чай. Добавьте мелко нарезанный кусочек корня имбиря, столовую ложку меда, 2 чайных ложки куркумы, немного корицы.

Когда чай остынет, добавьте 0,5 л. кефира. Напиток с куркумой употребляют на завтрак или ужин, можно добавить колотый лед.

Куркума не имеет побочных эффектов, однако противопоказана при болезнях желчного пузыря и печени, алкоголизме. В чрезмерных количествах может вызвать желудочные расстройства. Во всём нужно знать меру.

Помните, что куркума для похудения применяется уже много веков, так что способ этот проверен.

Владимир Мананников
Семейный портал Мир Добра
Добавить комментарий

  1. Марина Васильева

    Я часто пью чай — куркума, лимон, корица. Чувствуешь волна тепла прокатывается.Согревает отлично, особенно когда простынешь, по-моему эффект жиросжигания есть объяснить трудно но это как-то чувствуется.