Какие продукты полезны для печени человека?

Какие продукты полезны для печени человека?Печень является достаточно стойким органом, который способен восстанавливаться и выполнять свои функции даже при серьезных повреждениях.

Сам орган не накапливает токсины. «Очищение» или «детоксикация» печени – это миф. Однако некоторые продукты действительно помогают органу пищеварительной системы.

Функции печени

Вывод токсинов

Основная задача фильтрующего органа – это нейтрализация ядов, попавших в организм.

К токсинам относятся лекарственные средства, алкоголь, промышленные химикаты. Печень метаболизирует их в нетоксичные формы, а затем выводит через желчь или почки.

Интересно! Печень обезвреживает токсины за счет выработки желчи.

Выработка холестерина

Печень синтезирует холестерин, который участвует в синтезе витамина D, желчных кислот, стероидных гормонов.

Стероидными гормонами являются половые гормоны, гормоны коркового вещества надпочечников (кортикостероиды). Также холестерин отвечает за прочность клеточных мембран.

Важно! Слишком высокий холестерин в печени является фактором развития жирового гепатоза.

Синтез гормонов

Печень принимает важное участие в синтезе гормонов, включая инсулин и глюкагон, которые поддерживают энергетический баланс.

Также орган синтезирует эстроген и тестостерон, которые оказывают огромное влияние на организм человека.

Поврежденная печень

Несмотря на то, что печень не накапливает химикаты, они могут появиться в жировых отложениях, которые нарастают на внутреннем органе.

Когда печень избавляется от образовавшихся воспалений, на их месте образуется рубцовая ткань, что приводит к циррозу, утрате основных функций органа.

Симптомы повреждений в органе:

  • зуд кожи – в области рук, предплечий или на всем теле;Какие продукты полезны для печени
  • сосудистые звездочки (красный нос у алкоголиков);
  • пожелтение кожи, языка и глаз, пятна на теле желтого или коричневого цвета;
  • слабость, медлительность и апатия;
  • изменение цвета ногтей;
  • ломота в суставах;
  • чувство тошноты, рвота;
  • непереносимость жирной пищи, чувство сильного отвращения к ней;
  • сниженный аппетит;
  • сниженные когнитивные функции;
  • камни в желчном пузыре;
  • отечность нижних конечностей;
  • неврологические и психические расстройства (развиваются из-за отложений токсических метаболитов).

Топ продуктов, полезных для печени

Улучшить свое состояние можно с помощью питания. Существует перечень продуктов, который восстанавливает функции печени и повышает способность органа к нейтрализации токсинов.

Важно! При проблемах с печенью стоит отказаться от жирной пищи, фаст-фуда, кондитерских изделий, сильносоленых продуктов.

Крестоцветные

Наиболее полезными овощами являются:

  • кейл;
  • брокколи;
  • брюссельская капуста;
  • редька;
  • руккола;
  • горчица;
  • проростки крестоцветных овощей (содержат самую высокую концентрацию пользы);

В крестоцветных содержится сульфорафан – это природный нутриент, способствующий детоксикации, ликвидации воспалительных процессов.

Именно воспаление провоцирует инсулинорезистентность, которая провоцирует высокий уровень инсулина, сахарный диабет и даже рак.

Сульфорафан помогает в лечении жирной печени. Он обезвреживает токсичные вещества, которые попадают в организм – кофеин, лекарства, наркотики, химикаты, яды.

Интересно! Крестоцветные овощи лучше есть в сыром виде, либо подвергать их минимальной термической обработке. Так вы получите максимальную концентрацию сульфорафана, который разрушается при повышении температуры.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Именно клетчатка стимулирует желчевыводящие пути. Рекордсменами по содержанию клетчатки являются – пшеничные отруби, овес, кукуруза, курага, сушеные яблоки, изюм, грибы, арахис, фундук, ржаной хлеб.

Чеснок

Чеснок содержит высокую концентрацию серы, которая является природным антибиотиком и помогает в процессе детоксикации организма.

Также чеснок является универсальным средством против бактерий, грибков, вирусов, это противовоспалительное средство и антиоксидант. Он помогает выводить жир из печени. Содержит много витамина B1.

Куркума

В составе есть активный фитонутриент куркумин – это природный защитник от воспалений, с высоким потенциалом для лечения заболеваний.

Она восстанавливает клетки органа, способствует регенерации тканей, выработке желчи, снижает концентрацию жировых отложений внутри органа.

Свекла

Снижает воспаления, предотвращая фиброз и цирроз тканей, защищает клетки. Помогает при застое желчи, стимулируя желчевыводящие пути.

Высвобождает желчные соли, что снижает содержание жира в печени. Высокая концентрация клетчатки помогает связывать и выводить токсины.

Интересно! Питательные вещества в составе овощей, фруктов, зелени намного лучше усваиваются организмом человека, чем отдельные добавки в виде витаминов и БАД-ов.

Грибы

Грибы – это гепатопротекторы, предназначенные для защиты печени. Они содержат глутатион, антиоксидант, который активно применяют при лечении заболеваний печени. Особенно много глутатиона в вешенках.

Авокадо

Чтобы восполнить нехватку питательных веществ достаточно съесть 1 авокадо в неделю. Так вы восполните нехватку витаминов А, В, С, Е, К, кальция, железа, магния, фосфора, натрия, цинка и т.д.

Авокадо обладает мощным противовоспалительным действием. Восстанавливает и стабилизирует работу печени за счет высокой концентрации глутатиона, который активизирует печеночные ферменты, помогает выводить токсины.

Важно! Когда в печени есть воспаления, повышается риск развития гепатита, цирроза.

Оливковое масло Extra Virgin

Extra Virgin – это масло первого отжима, которое можно использовать для заправки салатов и холодных блюд, но не для жарки. Оно богато антиоксидантами, витаминами, минералами.

Всего 1 ч. л. масла в салате улучшит работу ферментов, снизит окислительный стресс, уменьшит жировые отложения в печени, повысит чувствительность к инсулину.

Интересно! Натуральное оливковое масло обладает противовоспалительным эффектом. Оно полезно не только для печени, но и для работы сердца и мозга.

Травы

Есть травы, которые ускоряют обновление клеток печени – расторопша, одуванчик, зверобой, фенхель, подорожник. Регулярное питье травяных настоев поможет печени в детоксикации организма.

Владимир Мананников
Оцените автора
Семейный портал Мир Добра
Добавить комментарий