Перепелиные яйца перестали быть дефицитом, и этому следует только радоваться.
За симпатичными пятнистыми скорлупками, совсем небольших яиц, прячется непобедимая животворящая сила, способная не только дать новую птичью жизнь, но и помочь человеку справиться со многими недугами.
Перепелиные яйца признаны уникальным натуральным продуктом, способным конкурировать с самыми разными лекарственными средствами: начиная от тех, что повышают потенцию, заканчивая теми, действие которых направлено на нейтрализацию раковых клеток.
Ученые фактически доказали противоопухолевое, общеукрепляющее, антибактериальное действие яиц перепелок. А вот как правильно их употреблять, чтобы почувствовать целебный эффект продукта попробуем разобраться мы с вами.
Состав и польза
Прежде чем начинать задумываться о способах употребления перепелиных яиц необходимо понять насколько это нужно и на что можно рассчитывать в результате при правильном вводе в рацион данного продукта.
1. Если сравнивать куриные и перепелиные яйца, то в последних содержание таких ценных компонентов как железо, калий и фосфор, примерно, в 4-5 раз выше.
Фосфор благотворно влияет на умственное развитие, калий поддерживает работу сердца, а железо отвечает за нормальный уровень красных кровяных телец.
Яйца крошечных пернатых обязательно нужно кушать людям, занятым умственным трудом, учащимся (каждый японский школьник получает по 2 перепелиных яйца на обед ежедневно!).
2. В перепелиных яйцах зафиксировано рекордное содержание микроэлементов и полное отсутствие вредного холестерина!
3. В данном виде яиц не бывает сальмонеллы, так как под скорлупкой с миниатюрными перфорационными отверстиями располагается суперпрочная оболочка, делающая проникновение бактерий внутрь невозможным.
4. В яйцах перепелок содержится витамин Д в активной форме – действует, как профилактика рахита. В них гораздо больше, чем в куриных, и витаминов В группы.
5. Такие яйца не вызывают негативных аллергических реакций (в отличие от куриных), а наоборот, подавляют их. Продукт лежит в основе самых популярных аптечных антигистаминных препаратов.
6. Перепелки невероятно устойчивы к атакам инфекционных болезней – температура их тела составляет примерно 42 градуса по Цельсию, при таких показателях многие инфекции гибнут.
Содержание птиц обходится без применения традиционных для кур и уток антибиотиков и других фармакологических препаратов, что исключает их накопление в организме животных.
7. Регулярное употребление яиц перепелок способно полностью излечить от язвы и гастрита, панкреатита.
8. Вышеперечисленные свойства перепелиных яиц позволяют всем желающим лакомиться натуральным полезным гоголем-моголем. И вообще для достижения терапевтического эффекта их лучше употреблять в сыром виде.
9. Выводят из организма радионуклиды, рекомендованы населению экологически неблагоприятных регионов. Перепелиные яйца давали детям из зоны ЧАЭС и через время у них нормализовались все показатели крови, исчезли боли в голове.
10. Яйца перепелок – отличный стимулятор мужской потенции.
11. Являются легко усваиваемой питательной пищей.
12. Помогают нормализовать гормональный фон у женщин.
13. Благотворно сказываются на состоянии нервной системы.
14. Скорлупка перепелиных яиц – неисчерпаемый источник минералов и тоже используется в лечебных целях.
Сколько нужно употреблять перепелиных яиц в день? Взрослым – 3-6, пожилым 4-5, подросткам 12-18 лет – 4, деткам от 3 до 12 лет – 3, а малышам от 1 до 3 лет – 1-2.
Обязательно натощак и обязательно курсами по 2-4 месяца, ежедневно, а первые улучшения в состоянии здоровья будут заметны уже через пару недель.
Как правильно употреблять яйца перепелок?
Верный способ получить максимальную пользу от продукта – это пить их сырыми. После пробуждения, натощак выпить рекомендованное количество яиц и запить их горячей кипяченой водой, через 15-20 минут можно завтракать.
Есть мнение, что для повышения гемоглобина лучше всего кушать сваренные вкрутую перепелиные яйца.
Если вы или ребенок не можете пить сырые яйца – смешивайте их с кашами, пюре, супами и т.д., взбивайте в гоголь-моголь.
И помните, что термическая обработка разрушает львиную долю витаминов, содержащихся в этих уникальных «солнышках».
