Как правильно сочетать продукты питания

Автор:
Владимир Мананников

Как правильно сочетать продукты питанияКак сочетаются продукты питания? О правильном и здоровом питании упоминалось уже неоднократно. Это такая заезженная тема, что, казалось бы, теперь каждый должен знать и уметь делать это с толком. Довольно часто мы едим все подряд, лишь бы вкусно было. А это приносит немалый вред нашему желудку. Ему тяжело справиться с такими нагрузками.

В конечном итоге это сказывается на общем состоянии всего организма и здоровье человека. Лишними килограммами это не заканчивается, а борьба же ваша за свое здоровье только начинается.

Если говорить обо всех продуктах питания в общем, то надо напомнить, что их делят по составу на три известных категории (углеводы, белки, жиры).

Каждая из этих групп способствует тому, что во время употребления соответственных продуктов в организме выделяется определенная жидкость.

Например, при съедании белковой пищи – это кислота, углеводной – щелочная жидкость. Потому, если съесть за один присест продукты разных групп, то желудок выйдет из строя.

Ему тяжело будет функционировать и выполнять свои прямые обязательства. В организме, в результате этого, происходит накопление загрязнений, шлаков и лишнего жира, что и непосредственно влияет на его здоровье.

Перед тем, как рассмотреть принципы сочетания разных продуктов питания, не лишним будет поговорить о нескольких правилах.

Общие правила приема пищиОбщие правила приема пищи

1. Питайтесь здоровой и качественной пищей. Возьмите себе за правило кушать ту пищу, которая является привычной для вашего региона проживания.

Конечно, лакомиться суши и другими заграничными вкусностями никто не запрещает, но лучше быть сторонником национальных блюд, привычных вашему организму с детства.

2. Когда вы поедаете пищу, то не делайте это до самого упора. Не стоит набивать пузо досыта. Лучше оставить в желудке легкое чувство голода, поскольку переизбыток пищи просто будет перевариваться гораздо дольше.

3. Какими бы занятыми вы не были, всегда старайтесь кушать трижды в день. Утреннюю трапезу, обед и вечерний перекус никто не отменял. Это обязательные приемы пищи.

Многим людям рекомендуют еще и парочку приемов пищи за день. Это позволяет поддерживать свой организм. Также старайтесь кушать приблизительно в то же самое время суток каждый день. Так ваш желудок привыкнет к режиму и будет правильно функционировать.

4. Всегда кушайте только свежую пищу. Если продукт вызывает у вас сомнение, то лучше выбросьте его.

5. Пейте побольше жидкости. Лучше если это будет обычная вода. Алкоголь лучше исключить из рациона или снизить его употребление до минимума.Совместимость продуктов

Как лучше сочетать продукты питания

1) Трудноусваиваемые продукты надо есть в отдельности от белковой пищи. Потому комбинировать картошку, макароны, крупы, рис, гречку и хлеб никак нельзя с сыром, яйцами и мясом. А ведь в большинстве случаев мы именно так и делаем.

2) Несочетаемыми являются кислые продукты с углеводной пищей. Это значит, что помидоры, мандарины, лимоны, яблоки, виноград, ананас, клюква не надо кушать с горохом, бананами, бобовыми, хлебом и картофелем.

3) Белковая пища и жиры тоже не могут вместе ужиться в желудке. А значит не надо соединять мясо, яйца и сыр со сливками, растительным маслом, сметаной и сливочным маслом. Потому как жир послужит некой оболочкой и будет мешать усваиваться белкам.

4) Нынче популярными стали рафинированные растительные масла. Даже знатные кулинары рекомендуют их. Но для правильного питания и хорошей усвояемости продуктов подсолнечное и кукурузные масла лучше использовать в нерафинированном виде.

Как лучше сочетать продукты питания5) Передовыми продуктами по содержанию растительного белка и крахмала являются бобовые. Их надобно кушать с зеленью, свеклой, морковкой или хреном.

6) Те овощи, в которых достаточное количество крахмала (они перечислены выше), не употребляйте в сочетании с сахаром. В итоге это приведет к процессу брожения в вашем желудке.

7) Довольно часто мы сочетаем алкоголь и мясо. Ни одно застолье не обходится без такого тандема. Этого, тем не менее, категорически делать нельзя. Поскольку алкоголь мешает белкам усваиваться в организме. И в желудке происходит застой пищи.

8) Мясо отлично гармонирует с не содержащими крахмала овощами – огурцами, луком, белокочанной капустой, зеленью сельдерея и петрушкой, укропом, болгарским перцем, зеленым горошком, баклажанами. Такие же продукты хороши в сочетании с яйцами.

9) Кушайте одну разновидность белковой пищи за раз. Потому несовместимы рыба с мясом, или орехи с тем же красным продуктом.

10) По такому же принципу нельзя есть продукты крахмалистого содержания. Ведь один из продуктов усвоится, остальные же продолжат лежать в желудке долгое время. Это в итоге приведет к застою другой пищи, ее брожению и тяжести в желудке. То есть откажитесь от потребления каш и картофеля с хлебом.

11) Есть некоторые продукты, которые лучше кушать вообще по отдельности от любой пищи. К таким относятся молоко, арбуз и дыня. Их можно кушать как легкий перекус, но задолго до и после основной еды. Ведь, например, дыня вообще переваривается в кишечнике. Если ее сочетать с остальной пищей, это существенно замедлит процесс усвоения всего съеденного.Как сочетать продукты

12) А вот ягодки, фрукты и сухофрукты будут уместны где-то за минут двадцать до потребления пищи.

13) Совсем бесполезны и даже вредны сладкие продукты – десерты. Они только тормозят все процессы переваривания и усваивания пищи. Польза же от них нулевая. Потому врачи рекомендуют исключать подобную пищу из рациона или кушать ее по отдельности от любой другой.

Теперь вы знаете, насколько важно раздельное, то есть правильное, питание для здоровья. В итоге оно приносит много положительных моментов: очищается кишечник, неприятный запах изо рта уменьшается, а потом и вовсе пропадает.

Исключается запор, налаживается работа жкт, из организма выводятся загрязнения, приходит в норму весовой показатель, чувствуется бодрость, энергия и прилив сил.

Несомненно, правильное сочетание продуктов питания нужно каждому человеку. Потому обязательно обратите внимание на то, как и что вы едите. Поверьте, это совсем не пустые разговоры.

Те люди, которые придерживаются подобного режима, не какие-то там фанатики, они действительно отметили для себя всю пользу правильного питания. Попробуйте и вы. Может поначалу будет непривычно и не понравится, но вскоре вас порадует результат.


Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.