Как есть фейхоа

Автор:
Игорь Мананников

фейхоаКак есть фейхоа - этот вопрос актуален для многих россиян. Не то чтобы этот фрукт был диковинкой, просто не так сильно распространен, а многие просто не обращают на него внимания, путая с лаймом.

Конечно, основной поставщик фейхоа - это Латинская Америка. Однако приживается он и на Кавказе, в Краснодарском крае и даже в Крыму.

Не для всех этот вопрос актуален, но дефицит йода встречается часто.

Фейхоа полезен тем, что после его потребления у вас не будет переизбытка - усвоится столько, сколько нужно. Это выгодно отличается его, например, от йодированной соли.

Чтобы не томить вас йодоописанием скажем конкретно - чтобы получать дневную норму йода, необходимо съедать два средних фейхоа в день, этого будет достаточно.

Фейхоа содержит натуральную природную сахарозу, а значит будет полезна в качестве "перекуса"  для людей, испытывающих значительные физические нагрузки.

Яблочная кислота приятно удивит своим наличием в этом прекрасном фрукте, как и целая россыпь естесственных природных антиоксидантов.

Какой на вкус фейхоа?

Как правильно выбрать фейхоа?Чтобы было совсем вкусно и полезно, нужно правильно выбрать фейхоа. Вкусными будут зрелые плоды.

Они отличаются  мягкостью при надавливании и белой, едва ли не прозрачной мякотью с классным сладким и нежным вкусом.

Разрезав фейхоа, вы легко определите, что перед вами за фрукт. Если мякоть белая-белая, словно ее чем-то отбеливали, то это недозрелый экземпляр.

Ну а если мякоть имеет ярко-выраженный коричневый оттенок, то лучше выбросите этот плод.

Какой на вкус фейхоа? Что-то среднее между садовой земляникой и кольцами ананаса в банке.

Как есть фейхоа? Можно со шкуркой, но она может быть плотной и достаточной терпкой на вкус. Так что - на любителя.

Самый распространенный способ – съесть фейхоа, словно вареное яйцо, вычерпав мягкую часть чайной ложечкой.

Кстати, есть классный рецепт сытной и вкусной еды - натрем на самой крупной терке фейхоа и смешаем со сметаной, попробуйте!

Варенье из фейхоа

Варенье из фейхоаСпросите, а можно ли сделать варенье из фейхоа? Легко! Достаем мясорубку (жалеем блендер, хотя можно и на нем).

Прокручиваем или мелем, добавляем воды для объема и чтобы было, чему выкипать, сахар и довести кипения. Да, добавим лимончика, чтобы наше варенье не превратилось в брагу.

Чтобы не заморачивались по поводу количества ингридиентов, вот Вам рецепт, который устроит всех:

  • 1 килограмм фейхоа.
  • стакан воды.
  • сахара от 500 до 1000 грамм в зависимости от сладкости самих плодов. Если не кислые и не жутко сладкие, берем 800 грамм.
  • апельсин, лимон или половина лимона.

Настойка из фейхоа

Фейхоа отдает достаточно мягкий аромат в жидкость. Следовательно, любители изготовлять для домашних застолий различные настойки могут смело задействовать этот фрукт в своих экспериментах. Проверенный способ следующий:

Стакан измельченного на кубики (примерно сантиметр на сантиметр) фейхоа смешиваем с половиной стакана клюквы, третью стакана сахара таким же количеством воды.

Кипятим, а затем заливаем от полулитра до литра крепкого алкоголя и держим не меньше недели в темном месте.

Надеемся, теперь вы знаете не только, как есть фейхоа, но и пару рецептов его практического использования.


Метки записи:  
Комментарии к записи "Как есть фейхоа"
Перейти к форме комментирования
  1. а интересно - в блендере молоть с кожурой или очищать?

  2. С кожурой блендер потянет, но в мягком коктейле частички будут не очень.

  3. а в день сколько есть вы не написали

  4. Там было про 2 в день для получения нормы йода. Тоже самое можно сказать и про все остальные вещества - этого количества будет вполне достаточно.

  5. А какое из него варенье, ммм.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.