Черная смородина является очень полезной и очень популярной ягодой в России и в Украине. Её поливитаминный состав считается чрезвычайно ценным и обладает лечебными свойствами.
Своим прекрасным вкусом и шикарным витаминным набором, черная смородина прекрасно улучшает настроение, повышает аппетит, укрепляет общий тонус человека.
Она обладает великолепной способностью очищать организм.
Токсины, элементы тяжелых металлов, шлаки, прочие вредные вещества удаляются из организма благодаря этой ягодной жемчужине.
Большое лечебное и диетическое значение для людей, проживающих в зонах с плохой экологией имеет сок черной смородины.
Общеизвестно, что черная смородина, наряду с шиповником и лимоном являются рекордсменами по наличию в них витамина С.
Этим витамином богаты все составляющие — цветы, листья, бутоны. Незначительное количество ягод черной смородины (столовая ложка) способно пополнить суточную потребность человека витамином «С».
Калорийность ее составляет всего 60 ккал на 100гр.
Черная смородина – это кладезнь витаминов В, Е, К, фруктозы, яблочной и лимонной кислот, глюкозы.
Эта замечательная ягода — натуральный источник микроэлементов: железа, кальция, магния, меди, фосфора, калия.
В ней много пектиновых веществ, укрепляющих наш организм и помогающих ему справиться с очень многими заболеваниями.
Благодаря содержанию малого количества окислительных ферментов в процессе переработки витамины хорошо сохраняют свои свойства. А вот по содержанию аскорбиновой кислоты смородину превзошел только лишь шиповник.
Целительные свойства чая, заваренного из ягод черной смородины, уменьшают проблемы связанные с печенью и почками, а также облегчают самочувствие при простудных заболеваниях.
Когда организм остро нуждается и испытывает потребность в витаминах – здесь, как скорая помощь, незаменимым лекарством послужит настой из плодов черной смородины.
Черная смородина способна оказывать лечебное воздействие на организм при мочекаменных заболеваниях, длительном кашле, мучительном ревматизме, анемии и.т.д.
Положительный эффект наблюдается при использовании отвара коры при профилактическом лечении геморроя (он добавляется в ванночки).
Относительно недавно это буквально сказочная черная смородина поднялась еще на одну ступень популярности.
Исследователи обнаружили линоленовые кислоты, которые входят в состав плодов смородины.
Они помогают расщеплять жировые клетки и входят в состав ингредиентов антицеллюлитных средств.
А подтягивающие свойства нашли применение в кремах, используемых женщинами разных возрастных категорий. Количество полезных активных компонентов в красной смородине, так же как и в белой в пять раз слабее, чем в черной.
В переводе из древнерусского «смородь» — означает «сильный запах».
Именно благодаря своему душистому запаху ягода получила свое название, а благодаря аромату, немного терпкому, резкому и очень насыщенному, смородину используют при засолке различных овощей.
Эта удивительная ягодная жемчужина, пожалуй, одна из любимых в нашей стране.
Во всех случаях черная смородина не только великолепный десерт с особым, ни с чем не сравнимым запахом и вкусом, но и превосходный источник красоты и здоровья.
