В чем польза фиников для организма человека? В последнее время в интернете стали особенно популярны рецепты десертов с финиками.
Классический – это когда из плодов вынимают косточку и вместо нее добавляют сливочное масло с солью. В статье рассмотрим в чем же польза фиников и какое влияние они оказывают на организм.
Полезные свойства фиников
Финики являются отличным источником быстрой энергии, т.к. содержат много углеводов. Это отличный перекус перед тренировкой или в течение дня, если вам не хватает бодрости.
Плоды быстро успокаивают нервную систему при сильном стрессе.
Также они снижают тягу к вредным сладостям, которая появляется при эмоциональном перенапряжении. К тому же такие плоды точно полезнее, чем шоколадный батончик.
Финики благоприятно влияют на пищеварение, очищают кишечник, т.к. содержат танины. Приверженцы народной медицины всегда использовали финики в качестве натурального средства для очищения кишечника.
Интересно! Финики могут снизить чувство голода благодаря высокому содержанию волокон в мякоти. Однако учитывая высокую калорийность плодов, нужно умеренно пользоваться данной хитростью.
Плоды богаты клетчаткой, поэтом они эффективны при запорах. Также это помогает стабилизировать уровень сахара в крови и контролировать вес.
Антиоксиданты в составе защищают организм от воздействия свободных радикалов, избыток которых провоцирует окислительные процессы.
Это приводит к преждевременному старению кожи, атеросклерозу, нейродегенеративным заболеваниям и даже развитию рака.
Финики рекомендуется есть беременным женщинам в период до родов и после них. В составе содержатся вещества, способствующие лучшему сокращению матки во время схваток и родов.
Важно! Финики могут налипать на зубы, оставаясь на эмали после приема пищи, что может приводить к кариесу. После поедания сладких плодов, лучше тщательно почистить зубы.
Состав плодов
В финиках много аминокислот, витаминов и микроэлементов.
- Железо – влияет на уровень жизненной энергии, концентрацию внимания, иммунную системы и другие жизненно важные процессы.
- Цинк – крайне важный микроэлемент, участвующий в создании новых клеток, синтезе РНК и ДНК молекул, выработке белков, аминокислот, гормонов, ферментов.
- Медь – регулирует метаболические процессы, участвует в кроветворении, выработке гемоглобина.
- Магний и калий предотвращают развитие артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, снижают риск инсультов.
- Витамины А, А1 – укрепляют зрение и глазные мышцы.
- Витамины группы В – помогают усваивать микро- и макроэлементы, как и цинк, участвуют в синтезе ДНК, РНК молекул, в делении клеток, улучшают здоровье кожи и волос, поддерживают гормональный баланс, необходимы при стрессе и повышенных нагрузках.
- Витамин С – от него зависит степень усвоения железа, синтез гормонов, крепость сосудов, также этот витамин является антиоксидантом.
- Флавоноиды и каратиноиды в составе снижают риск развития сахарного диабета.
- 23 вида аминокислот, отсутствующие в большинстве фруктов – аминокислоты препятствуют старению клеток, стимулируют работу головного мозга.
Интересно! Все полезные соединения лучше усваиваются вместе с жирами, которые есть в сливочном масле. Так что завирусившийся рецепт не просто вкусный, но еще и полезный.
Перед употреблением финики важно хорошо промыть горячей водой. Снаружи их часто обрабатывают консервантами, чтобы они выдержали транспортировку.
Злоупотреблять таким лакомством, тем более с маслом, все же не стоит. В финиках много сахара и они очень калорийные.
Также избыток лакомства может вызвать проблемы у людей с заболеваниями кишечника – вздутие, запор и расстройство.
