Свободные радикалы попадают в наш организм вместе с загрязненным воздухом, едой, а также образуются в ходе обмена веществ в организме.
При избыточной концентрации, они вредят здоровым клеткам, повреждая их, что приводит к окислительному стрессу.
В дальнейшем это приводит к нейродегенеративным заболеваниям, раку, заболеваниям системы кровообращения и раннему старению.
Что такое свободные радикалы?
Свободный радикал – это атом с непарными электронами. Такой расклад делает из них нестабильных ребят, ворующих электроны у других атомов/молекул с которыми они сталкиваются. Когда это происходит, атом у которого украли электрон, тоже становится свободным радикалом.
Важно! Свободным радикалом становится любая молекула, которая теряет или получает электрон.
В нашем организме свободные радикалы вырабатываются на физиологическом уровне в ходе метаболических, либо патологических процессов (в ходе заболевания).
Источник свободных радикалов – это клеточное дыхание (метаболические реакции, которые происходят в клетках у всех живых организмов).
Свободные радикалы представляют опасность только при избыточной продукции и соседстве с активными формами кислорода.
Источниками свободных радикалов являются:
- плохая экологическая обстановка;
- УФ излучение;
- радиоактивное излучение;
- алкогольная зависимость и курение;
- канцерогены (нитраты, нитриты, сильно жареная пища и т.д.);
- ряд лекарств.
Вред свободных радикалов
Свободные радикалы повреждают здоровые атомы и молекулы, разрушают клетки, провоцируют мутации и даже способны повреждать цепочки ДНК и РНК.
Главный ущерб, который наносят данные вредители – это окислительный стресс, из-за него здоровые клетки буквально разрушаются. Это является причиной большого перечня заболеваний, включая рак.
Важно! При избыточном росте свободных радикалов могут развиваться патологии и даже раннее старение организма.
Свободные радикалы и старение организма
Существует свободнорадикальная теория старения организма. Впервые ее представил Денхам Харман в 1950-х годах. Он выдвинул предположение, что митохондрии принимают активное участие в синтезе свободных радикалов, которые и повреждают клетки.
Митохондрии – это энергетические станции клетки, расположенные в цитоплазме, вне ядра. Они синтезируют энергию, объединяя питательные вещества из глюкозы с кислородом.
Согласно теории Хармана, мы стареем, потому что в клетках нашего организма накапливаются повреждения.
Такие возрастные заболевания как рак, атеросклероз, артрит, болезнь Альцгеймера, диабет также связывают с действием поврежденных клеток.
Важно! Влияние свободных радикалов лишь один из факторов старения. Генетический фон и состояние окружающей среды тоже оказывают свое воздействие.
Денхам Харман утверждал, что, соблюдая низкокалорийную диету и принимая ингибиторы свободнорадикальных реакций, мы сможем продлить среднюю продолжительность жизни на 5 лет.
Защита от свободных радикалов
Полностью исключить влияние свободных радикалов невозможно, но можно снизить их концентрацию в своем организме, тем самым замедлив процессы старения.
В этом помогают антиоксиданты, здоровый образ жизни, регулярная физическая нагрузка.
Антиоксиданты
Антиоксиданты способны спокойно отдавать свободные электроны нестабильным молекулам, сохраняя собственную стабильность.
Их можно найти в свежих ягодах, фруктах, овощах, орехах, полиненасыщенных жирных кислотах из мяса, рыбы.
Подробнее об антиоксидантах в продуктах и роли некоторых витаминов в борьбе со свободными радикалами можно узнать из великолепной информативной статьи «Антиоксиданты в продуктах», ссылка — Антиоксиданты в продуктах.
Физическая нагрузка
Именно физическая нагрузка является важнейшим фактором индукции ферментов антиоксидантной защиты. Она улучшает обмен веществ, работу сердца, сосудистой, иммунной и лимфатической систем.
Тренировки на выносливость повышают количество ферментативных антиоксидантов в мышцах.
Важно! Весомую роль играет отказ от вредных привычек и нахождение на свежем воздухе.
Снижение стресса
Организму будет сложно восполнять ресурсы и своевременно бороться со свободными радикалами, если он на грани истощения. Поэтому важную роль играет режим дня и достаточное количество сна.
Также необходимо защитить себя от психологического перенапряжения. Оно приводит к нарушению гормонального баланса, что приводит к проблемам с обменом веществ, а значит к повышению объема свободных радикалов.
Белок и синтез ферментов
Антиоксидантные ферменты связывают свободные радикалы, препятствуя повреждению молекул ДНК. Ферменты – это специфические белки, контролирующие скорость всех биохимических процессов в организме. Они способны нарабатываться в организме.
Чтобы организм имел возможность синтезировать ферменты, его необходимо обеспечить полноценным белком, с незаменимыми аминокислотами – это животные белки (мясо, яйца, молоко).
Интересно! Каждая клетка содержит около 2000 ферментов.
Таким образом избыток свободных радикалов действительно ускоряет процессы старения.
Чтобы защитить себя, следует исключить курение, алкоголь, длительное пребывание на солнце, соблюдать правильное питание, увеличить количество физических нагрузок и снизить количество стресса.
