Польза Омега-3

Автор:
Владимир Мананников

В чем польза Омега-3? Согласно общепринятому стандарту жир и все, что с ним связано практически не несет пользы человеческому организму – один лишь вред.

Разве что питательные свойства жира высоко ценятся и то если употреблять его в небольших количествах.

Однако, полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), которые находятся в жирах растительного происхождения и некоторых видах морских рыб, оказывают на человеческий организм исключительно полезное влияние.

Разберемся же с их структурой и характером влияния более подробно.

Растительные и морские ПНЖК имеют ярко выраженное противовоспалительное действие.

Они положительно сказываются на борьбе с вредоносными клетками в сосудах и разбавляют кровь, уменьшая вероятность ее сгущения.

Клетки ПНЖК помогают поддерживать сосуды в необходимом тонусе, нормализируют артериальное давление и положительно сказываются на работе бронхов.

Если говорить о наиболее популярных видах ПНЖК, то сложно обойти вниманием Омега-3.

Этот компонент принимает самое непосредственное участие в построении клеточных мембран, от которых зависит взаимодействие органов между собой.

Именно взаимодействие между собой нервных клеток способствует эффективной работе головного мозга, сердца, сетчатки глаз и многих других важных органов человека.

Польза Омега-3, однако, не ограничивается только лишь функциями повышения взаимодействия клеток. Важным является тот факт, что клетки этого вещества предотвращают многие онкологические болезни, имея ярко выраженные антиоксидантные качества.

В случае экземы, астмы, аллергии или даже болезни Альцгеймера, полиненасыщенные компоненты Омега-3 принимают ключевую роль в оздоровлении.

Как ни странно на первый взгляд, однако помогают они и при длительной депрессии, что доказано учеными.

То, что количество ПНЖК в человеческом организме минимально – уже не новость. Поступают они в основном из еды.

Однако, каким образом изменить свой рацион, если ощущаете острую надобность в активизации деятельности мозга, функционирования сосудов и повышения эффективности иммунной системы?

Прежде всего, внимание стоит обратить на равновесие между данными веществами в продуктах питания. Он должен пребывать строго в соотношении 1 к 1, а никак не в соотношении 1 к 5 и 1 к 10, так как происходит зачастую.

Ведь если концентрация Омега-3 в организме меньше чем Омега-6, то клетки этого вещества практически не усваиваются организмом.

Научно доказано, что каждый день женщина нуждается в 1,6 г Омега-3. Мужчины требуют и того больше – не менее 2 грамм. Из каких же таких продуктов можно изъять эту дозу полезных кислот?

Прежде всего, нужно рассматривать масло рапса, в котором имеется Омега-3 в требуемой концентрации. Также можно регулярно употреблять льняное масло, несколько орехов, рыбу, в частности только выловленный лосось, 90 г сардины из банки и 120 грамм тунца в консервированном виде.

С тех пор как вы решили нормализировать состояние своего здоровья, нужно заправлять салаты исключительно ореховым, рапсовым или кунжутным маслом. Это позволит сбалансировать свой рацион и уравновесить шансы на усвоение как Омега-3 так и кислот Омега-6.

Также как минимум раз в неделю нужно есть жирные сорта рыбы. К примеру, прекрасно подойдут блюда из лосося, сардины или тунца. Морепродукты и икра приветствуются в рационе питания в любых формах.

Обязательно следует учитывать, что рыба необходима для этих целей свежая, а не замороженная. Также недопустимо чтобы ее выращивали на специальных фермах, где кормежка осуществляется с применением неестественной пищи.

Копченые и соленые продукты не способны хранить максимальный запас полезных Омега-3 при обработке. Однако, этой проблемы не существует для консервированных продуктов, таких например как сардины в растительном масле.

Более того, употребление сардин весьма желательно, так как одна баночка уже содержит запас вещества Омега-3, рассчитанного на три дня!

Льняное масло является самым простым и одним из наиболее доступных источников Омега-3. Для стабильного пополнения уровня полезных ПНЖК в организме достаточно взять за привычку ежедневно выпивать по чайной ложечке льняного масла.

Правда, нельзя слишком сильно злоупотреблять этим, ведь в противном случае можно отравиться. Также необходимо соблюдать правильные условия хранения продукта и не допускать чрезмерного влияния на него света и тепла.

Как видим, полезные качества жирных полиненасыщенных кислот Омега-3 сложно оспорить. А отыскать их можно даже в самых обычных продуктах.