Масло миндаля, добываемое из одноименных орехов путем холодного прессования, имеет широкое применение. Консистенция средней густоты обладает легким ореховым ароматом, цвет светло-желтый.
Полезные свойства
Масло много веков применяют в косметических, фармакологических и кулинарных целях. В составе натурального продукта присутствует большая концентрация кислот и витаминов.
Олеиновая кислота
Олеиновая кислота в миндальном масле составляет 62% от массы вещества:
• это источник энергии для человека;
• участвует в процессе формирования клеточных мембран;
• защищает от ожирения;
• поддерживает здоровье сердца;
• важный элемент, участвующий в формировании и восстановлении нервных клеток.
Линолевая кислота
Линолевая кислота составляет 24% от массы. Относится к категории незаменимых жирных кислот, которые не вырабатываются в организме, а поступают с пищей.
Свойства:
• участвует во всех процессах эндокринной системы, помогает вырабатывать необходимый объем гормонов;
• стабилизирует гормональный фон;
• повышает эластичность сосудов;
• ускоряет клеточное обновление.
О нехватке кислоты в организме говорит сбитый цикл, сухая кожа, ломкие ногти, отечность и быстрая утомляемость.
Пальмитиновая кислота
Пальмитиновая кислота (6% от массы) отвечает за:
• выработку коллагена, гиалуроновой кислоты и эластина, а значит сохраняет упругость кожных покровов;
• здоровье волос, кислота делает их послушными, придает им насыщенный цвет;
• благоприятно воздействует на состав грудного молока, способствуя усвоению кальция и хорошему пищеварению у малыша.
Витамин Е
В составе масла содержится витамин Е. В 100 г продукта находится 39.2 мг витамина, когда его суточная норма всего 15 мг.
При нехватке витамина наблюдается апатия, анемия, слабый иммунитет и недостаточное кровоснабжение клеток организма.
Воздействие витамина Е:
• увеличивает выносливость, что особенно полезно для спортсменов;
• ускоряет распад молочной кислоты, которая провоцирует боль в мышцах после тренировок;
• принимает участие в выработке коллагена и белка;
• защищает от сахарного диабета, поддерживая уровень сахара в пределах нормы;
• замедляет процесс старения клеток.
Способы применения в домашних условиях
Масло легко купить в ближайшей аптеке. Однако весомую роль играет качество продукта. Сырье должно быть натуральным, без добавок.
Существует 2 его разновидности – пищевое и косметическое.
Пищевое используют для готовки, заправки салатов, покупают в продуктовых магазинах.
Косметическое применяют наружно, его запрещено употреблять внутрь, покупают в аптеке.
Миндальное масло для кожи
Косметическое миндальное масло можно найти в составе кремов. Оно благоприятно воздействует на тургор кожи.
Воздействие на кожу:
- осветляет темные круги под глазами, снимает припухлость и отечность;
- помогает предотвратить образование морщин, разглаживает мелкие морщинки;
- делает кожу более упругой и напитанной;
- избавляет от шелушений и сухости;
- ускоряет обновление кожных покровов, что необходимо при пост-акне или небольших ранках;
- придает лицу здоровый оттенок;
- защищает кожу от обморожения, обветривания;
- для дополнительной витаминизации продукт добавляют в готовые маски и скрабы для лица, тела;
- используют вместо мицеллярный воды и крема.
Важно! Использование масел не рекомендуется в период активного акне. Даже небольшая закупорка пор спровоцирует еще больше воспалений.
Миндальное масло используют как маску. Его подогревают, наносят на лицо, оставляют на 8-10 минут. Смывают с помощью геля или пенки.
Дополнительно его смешивают с мякотью фруктов, например, с персиками или авокадо. Так кожа получает еще больше витаминов.
Миндальное масло для волос
Состав благоприятно воздействует на текстуру волос:
- придает блеск;
- напитывает пористые и высушенные волосы;
- приглаживает торчащие волоски, делает шевелюру более ухоженной;
- укрепляет ресницы и брови, полезно ежедневно расчесывать их щеточкой с маслом.
Масло слегка подогревают и покрывают им волосы, отступая от корней на 5-7 см. Держат маску 40-60 минут.
Для улучшения эффекта на голову наматывают полотенце или надевают шапочку для душа. Под воздействием тепла полезные вещества легче проникают в волос.
Можно смешивать его с репейным или оливковым маслом.
Важно! Нельзя наносить масла на кожу головы. Они обладают достаточно высокими комедогенными свойствами. Забивают поры, провоцируя образование воспалений и даже выпадение волос.
Применение миндального масла в кулинарии
Преимущественно продукт используют при изготовлении десертов, например, при готовке марципана. Масло придает блюдам приятный ореховый аромат.
Важно! Масло холодного отжима нельзя подвергать термической обработке, оно потеряет вкус и аромат. Его используют только для салатных заправок, холодных блюд и закусок.
Миндальное масло для оздоровления организма
Чтобы оздоровить организм, рекомендуется употреблять 1 ч. л. масла утром и 1 ч. л. вечером.
Сырье положительно воздействует на все внутренние органы:
- стабилизирует артериальное давление;
- уровень полезного холестерина в норме;
- спасает от боли в горле при сухом кашле;
- допустимо его употребление как отхаркивающего средства при воспалении легких;
- оказывает слабительное действие снижает кислотность желудка; вызывает аппетит;
- помогает быстрее и легче переварить жирную тяжелую пищу;
- повышает общий жизненный тонус;
- выводит лишнюю жидкость, за счет чего снижает отечность.
Важно! Детям лечение назначают строго по рекомендации врача. Высок риск возникновения аллергической реакции на миндаль.
Рецепт миндального масла
Масло можно приготовить самостоятельно:
1. Орехи миндаля моют.
2. Сушат в духовке 10 минут при температуре 180°.
3. Затем измельчают в блендере. Масса должна напоминать пасту.
4. Добавляют 1 ч. л. оливкового масла, чтобы субстанция легче перемешивалась.
5. Консистенцию помещают в прозрачную банку. Оставляют на 7-15 дней, при комнатной температуре.
6. Когда произойдет отделение масла от жмыха, жидкость пропускают через марлю.
Несмотря на все положительные свойства, миндаль – это сильный аллерген. Прежде чем наносить его на лицо или волосы, стоит провести тест на внутреннем запястье руки.
Наносят небольшое количество продукта и наблюдают за реакцией в течение 2 часов. Возможно возникновение сыпи, зуда, слезотечение или затрудненное дыхание.
