В каких продуктах содержится кальций? С раннего детства нам говорят о том, как полезен кальций для нашего организма.
Об этом твердили родители, бабушки с дедушками, а также показывают во всевозможных рекламных роликах по телевидению. Красивая улыбка, здоровые зубы и крепкие кости – все это является заслугой микроэлемента кальция.
Однако, стоит знать все подводные камни в течение жизни этого минерала и уметь контролировать нужный его баланс.
Воздействует кальций не только на здоровье зубов и костей, но и оказывает огромную пользу остальным органам. Минерал способен повысить свертываемость крови и стимулирует обменные процессы в организме.
Кроме того, кальций поддерживает нервную систему, повышает устойчивость к различного рода инфекциям и помогает организму лучше и быстрее приспособиться к новым климатическим условиям.
Этот немаловажный минерал способен чистить стенки сосудов и избавляться от холестерина. Но при этом большую опасность таит в себе неорганический вариант кальция.
Именно по причине его воздействия на организм возникает множество заболеваний. Поэтому настолько важно употреблять в рацион исключительно натуральную пищу без всевозможных обработок.
Множество людей страдает недостатком кальция, что приводит к переломам и различным проблемам, связанных с нехваткой элемента, образующего костную ткань. При неправильном питании, человеческий организм вынужден высасывать кальций как раз из костной ткани, что влечет за собой остеопороз.
При пониженной двигательной активности кальцию сложнее усваиваться. Поэтому проблем с недостатком кальция у спортсменов, скорее всего, не возникнет. Так же как и у людей, ведущих активный образ жизни.
Стоит при этом учитывать, что сильное напряжение мышц, а также посещение сауны или бани, способно выводить минерал из организма через пот. Так что в этом вопросе нужен разумный баланс.
Большую роль в усвоении кальция играет витамин D. Достаточное содержание этого витамина, предупреждает развитие остеопороза, ревматизма и различных проблем с костной тканью.
Неправильное питание, злоупотребление кофе и алкоголем способно вызвать дефицит кальция. Поэтому очень важно следить за своим ежедневным рационом и не увлекаться вредными привычками.
Сильная боль в мышцах, ухудшение свертываемости крови, судороги в ногах – это все является внешним проявлением недостатка кальция.
Поэтому, заметив у себя подобные симптомы, стоит срочно пересмотреть то, чем вы питаетесь. Ежедневно взрослому человеку нужно употреблять около одного грамма кальция, а ребенку до восьми миллиграмм.
Хотя недостаток кальция встречается намного чаще, чем его переизбыток, но рассмотреть причины и симптомы переизбытка данного элемента все же необходимо. Ведь иногда переизбыток элемента может стать причиной более существенных последствий, чем недостаток.
В некоторых случаях это даже грозит закончиться летальным исходом. В случае переизбытка кальция обезвоживаются клетки и повышается возбудимость центральной нервной системы. Развитие подагры и мочекаменной болезни также в этом случае не избежать.
При правильном питании и разумном употреблении кальция можно избежать многих проблем со здоровьем. Поэтому стоит знать, какие продукты содержат в себе этот микроэлемент.
Источником кальция всегда являлись молочные продукты, а больше всего молоко, сметана и йогурты. Сухие сливки и молоко, сыр, сгущенное молоко, кефир и творог также являются ценными источниками кальция.
Выберите один из любимых продуктов и включите его в ваш ежедневный рацион. После этого проблема дефицита кальция исчезнет сама собой.
Данный элемент периодической системы хранится не только в молочных продуктах. Грецкие орехи, фундук, кунжут, изюм, арахис и курага содержат в себе достаточную концентрацию кальция для того чтобы стать вровень с молочными продуктами.
Достаточное количество кальция содержат наши любимые овощи: бобовые, шпинат, картофель, морковь и шпинат. Делайте салаты и насыщайте свой организм множеством полезных витаминов и минералами.
Используя в своем меню вышеперечисленные продукты, можно приготовить вкусные блюда и тем самым добавить также больше разнообразия в свой рацион.
Одно из вкусных и полезных блюд для пополнения организма кальцием мы вам предоставим.
Необходимые для этого ингредиенты: яйца, сардины, головка лука и свежая зелень.
Способ приготовления следующий:
• Сварите яйца вкрутую и после охлаждения удалите с них скорлупу.
• Разделите на две половинки яйца вдоль и выньте желток.
• Измельчите желтки и смешайте их в однородную массу с мелкопорезанным луком и измельченными сардинами.
• Заполните половинки яиц полученной массой и украсьте зеленью.
• При желании можете взбрызнуть закуски соком лимона.
• Теперь можно подавать все это великолепие к столу.
Приятного вам аппетита и оставайтесь здоровыми!
