Как выбрать кофемолку для дома

Автор:
Игорь Мананников

Кофемолка, как выбрать.Как выбрать кофемолку для дома. Любителям настоящего кофе посвящается…

Всякий человек, любящий кофе, знает, что продающийся в магазине растворимый – настоящим кофе, по сути, не является.

Чтобы кофе был настоящим, его необходимо готовить, а это задача не для ленивых.

Во-первых, необходимо достать зерна кофе, во-вторых, размолоть перед самым приготовлением. А уж потом приступать к процессу варения.

Все это связано с тем, что настоящий ценитель превозносит аромат кофе, но подобного эффекта в приготовлении можно добиться, лишь следуя вышеуказанным инструкциям.

К счастью, время приготовления можно сэкономить, приобретя кофемолку. Но как ее выбрать правильно? Именно на этот вопрос отвечает данная статья.

Какими бывают кофемолки

Кофемолки, продающиеся в магазинах, различаются системами помола, а также по своей мощности и по типу работы.

Мощность, понятное дело, может быть более сильной или более слабой, а типы – жерновые и ножевые.

Рентабельность того или иного типа кофемолки зависит от того, как много кофе Вы выпиваете за день. Одно дело, если Вы пьете кофе в одиночестве, и совсем другое, если у Вас большая семья, способная литрами потреблять чудесный напиток.

Для того чтобы пить кофе одному, Вам будет достаточно кофемолки ножевого типа. Но если Вы живете в доме, где каждый человек, хотя бы раз в день желает взбодриться, Ваш вариант – жерновая кофемолка.

Рассмотрим более подробно предложенные варианты.

Кофемолка ротационнаяКофемолка ножевого типа (ротационная)

Экономичное предложение.

Принцип работы кофемолки ножевого типа заключается в том, что острые ножи, установленные на вертикальной втулке этого аппарата, очень быстро вращаются, измельчая зерна.

И чем дольше работает такой прибор, тем более измельченными будут остатки зерен кофе.

Определять качество такой кофемолки нужно по мощности ее мотора и объему контейнера, в который будут высыпаться измельчаемые зерна.

Обычная мощность кофемолок с ножевым приводом составляет 140 – 220 Вт.

От мощности мотора кофемолки напрямую зависит скорость вращения втулки, а значит и ножей, закрепленных на ней. А скорость работы ножей, в свою очередь, определяет качество перемолотого кофе.

Чаще всего емкость кофемолки с ножевым приводом составляет 30, 60 и 120 гр, в то время как для одной порции кофе необходимо положить всего лишь 7 грамм.

Недостатки такой кофемолки частично выявляются сразу, частично со временем – измельченная масса будет разного размера. Дозировать порции при варке кофе Вы не сможете, да и следить за тем, чтобы ножи придали кофе нужный размер помола, Вам придется самостоятельно.

Кофемолка жерноваяЖерновая кофемолка

Мельница у Вас дома.

Рассмотрим кофемолку, принципом действия которой являются жернова, подобные мельничным, но существенно меньшие по размеру, с электронным приводом и в компактном контейнере.

Для чего нужна такая кофемолка? Ну, во-первых, она выпускает существенно больший объем продукта. Во-вторых – существенно более качественный.

Измельчение зерен обеспечивается двумя стальными дисками, при работе почти соприкасающимися друг с другом. Расстояние между этими дисками во время работы называется степенью помола.

Средняя кофемолка имеет от 6 степеней. Но в некоторых существует и больше, вплоть до четырнадцати.

Благодаря другому принципу работы качество продукции не зависит от времени помола. А значит время всегда одно и то же.

Также у такой кофемолки имеется дозатор, позволяющий узнать, сколько получится кофе из определенного количества зерен в граммах.

При самостоятельном контроле работы этого аппарата не забывайте вовремя его отключать.

Кофемолка ручнаяРучная кофемолка

Можно поработать и руками.

Еще одним способом приготовления качественного кофе является помол вручную.

Конечно же, такие приборы давно устарели морально, но они, как ни странно, по-прежнему используются в быту.

Вероятно, причина в том, что такие кофемолки не ломаются, не тратят электричество, а результат при должном приложении упорства со стороны любителя кофе дают всегда положительный.

В таких ручных кофемолках также действует принцип жерновов, рассмотренный выше.

Модели данного изделия подразумевают собой лишь одно различие – камера является либо закрытой, либо она открытая – дабы визуально контролировать свои действия.

Приготовление кофе займет в этом случае около 20-25 минут, но зато результат того будет стоить, ведь Вы сможете постоянно контролировать качество продукта.

Общий вывод.

Не забудьте, что кофемолки могут различаться не только типом ведения работы, но и материалом, из которого изготовлен корпус.

Он может быть металлическим, может быть и пластиковым. Металлический, понятное дело, долговечнее, но пластиковый легче.

Итак, Вы убедились, что вовсе не обязательно пить некачественный растворимый кофе, ведь способов пить хороший – целых три. И все они не так уж трудоемки.

А ведь что может быть лучше хорошего кофе с утра? Ничего! Тем более что теперь Вы знаете для чего, какую и как выбрать кофемолку для дома.

Если же вам нужна кофеварка - читайте на нашем сайте статью «Как выбрать кофеварку»


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Как выбрать кофемолку для дома"
Перейти к форме комментирования
  1. Был как то в Ереване, давно правда.В одной старой армянской семье пил кофе, смолотый на старинной ручной кофемолке - так вот - вкус помню до сих пор, больше нигде такого вкусного кофе не пил. Может дело в кофемолке?

  2. Самый вкусный кофе получается, если использовать ручную или жерновую кофемолку. А когда торопишься- то лучше с ножом - ротационную.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.