Душица занимает одно из ведущих мест в списке лекарственных растений.
Она служит во благо здоровья людей вот уже не одно тысячелетие и считается уникальным средством от подавляющего большинства наиболее часто встречающихся недугов.
Второе название душицы – материнка, женская трава. Ее с доисторических времен использовали для восстановления женского здоровья, применяют в гинекологии и сейчас.
Душица, материнка, орегано, ладанка
Так много названий, а растение одно. У душицы действительно есть несколько имен, под которыми ее знают: травники – материнка, душица (ладанка – сегодня архаизм, однако бывалые знахари иногда используют и его), а кулинары – орегано.
Как специя душица не менее популярна, чем лекарственное средство. Традиция использовать ее в качестве ароматной приправы ко всевозможным блюдам пришла к нам из Европы, где душицу выращивают даже на подоконниках.
У нас же заготовка материнки происходит более старым и проверенным способом – во время длительных пеших прогулок по живописным лугам и лесам, где этой травы всегда можно набрать вдоволь.
Она предпочитает хорошо освещенные поляны и лужайки, разрастается большими кустами, цветет очень красиво – многочисленными лилово-сиреневыми крошечными цветочками.
Если вы часто бываете на природе, или если случайно «попали» на природу как раз в период цветения душицы – не поленитесь и соберите букетик-другой, высушите в тенечке.
Сложите в сухую герметичную тару, и у вас получится прекрасная пряность и совершенно бесплатное и действенное средство от многих болезней.
В таком виде орегано сможет храниться без ущерба своим гастрономическим и целебным свойствам не менее двух лет.
Немного истории
Так же как чабрец, душица распространилась по всем приемлемым для нее территориям из Средиземноморья.
Мексиканцы и Итальянцы полюбили душистую пряность много веков назад, да и сегодня невозможно представить традиционную итальянскую пиццу без неизменного орегано.
Душица в диком виде не редкость для европейских и средиземноморских лесов, а точнее светлых плодородных опушек. А вот во Франции и Америке орегано культивируют централизовано для промышленных нужд.
В Германии орегано называют «колбасной травой», поскольку в качестве специй она входит в состав знаменитых баварских колбасок.
Душица в 10 раз больше содержит аскорбиновой кислоты, чем цитрусовые и даже немного больше чем шиповник. Ее целебную силу описывал сам Гиппократ.
На территории России душицу всегда отождествляли с магической силой, по мнению некоторых – это и есть тот самый пресловутый цветок папоротника, который сулит несметное богатство – то есть здоровье.
Даже сбор душицы наши предки старались приурочить к торжественному дню и ночи Ивана Купала.
Кроме употребления в пищу и лечения болезней, душица испокон веков использовалась в косметологии. На ее основе и сегодня выпускают одеколоны, зубные пасты, духи, туалетное мыло и все то, что должно приятно пахнуть и приносить пользу для души и тела.
Химический состав
Качественный состав душицы очень разнообразен. Среди ее биоактивных компонентов основное место занимает эфирное масло – до 1-1,2%. Масло душицы весьма своеобразное – с острым пряным вкусом и ароматом.
В масле содержатся ценнейшие, с точки зрения фармации, вещества карвакрол и тимол. Оба эти компонента поднимают душицу высоко над большинством существующих антибиотиков.
Они уничтожают патогенные организмы, не позволяют им к себе адаптироваться (действенны по отношению к восприимчивым микробам и бактериям одинаково и постоянно), не наносят организму такого колоссального вреда, как традиционные антибиотики.
Кроме того в душице есть весь спектр витаминов В группы, холин, много витамина С, витамин А, Бета-каротин, Витамины К и Е, РР.
Нельзя не упомянуть о кумаринах, ценнейших органических кислотах, горечах, фитонцидах, флавоноидах, дубильных веществах.
Пищевая ценность травы не так важна, однако стоит отметить наличие белков – более 10 г/100г, жиров – 10 г/100 г, углеводов – до 25 г на 100 г сырого продукта, клетчатка.
Душица – лечебные свойства
В каких случаях, кроме тех, когда необходимо довести до совершенства кулинарный шедевр, поможет орегано?
1. Душица обладает выраженным антигистаминным действием.
2. При проблемах с почками можно применять душицу в качестве мочегонного средства. У нее нет огромного перечня противопоказаний в отличие от фармацевтических препаратов, она мягко действует и не перегружает больной орган.
3. Как щадящее желчегонное средство душица тоже хороша. Она предупреждает застой желчи и камнеобразование в пузыре. Полезна для печени.
4. Препараты на основе орегано – известное природное успокоительное, которое эффективно действует на организм, подверженный постоянным стрессам, с ослабленной нервной системой.
Регулярное применении душицы (при отсутствии противопоказаний) вернет крепкий сон даже в случаях осложненных хронической бессонницей.
5. Масло душицы – проверенное противомикробное и антибактериальное средство.
6. Подавляет вирусы в организме, рекомендована во время эпидемий, как лечебное и общеукрепляющее средство.
7. Разжижает мокроту и облегчает ее отхождение – применяется при любых заболеваниях верхних и нижних дыхательных путей.
8. Активно применяется в гинекологии для остановки внутренних кровотечений, заживления эрозии шейки матки, в народной медицине используется для восстановления репродуктивных функций.
9. Помогает поддерживать нормальное психологическое и физическое состояние в период климакса.
10. Облегчает болезненные менструации.
11. Сокращает матку в послеродовой период, помогает быстрее восстановиться, увеличивает лактацию
12. Используется вместо антибиотиков при различных бактериальных поражениях.
13. Залечивает гастрит и язву, избавляет от вздутия, спазмов в кишечнике.
14. Используется для корректировки состояний при сахарном диабете.
15. Душица является мощным природным антиоксидантом, систематическое контролируемое ее употребление – хорошая профилактика онкологии.
16. Благотворно воздействует на состояние сердечно-сосудистой системы, нормализует повышенное кровяное давление.
17. Используется для наружного применения для обеззараживания и заживления всевозможных кожных повреждений и заболеваний (фурункулы, диатез, нарывы, раны, золотуха, опрелости и др.).
18. Обладает слабительными свойствами.
19. Действует как анальгетик при болевом синдроме.
20. Используется для полосканий ротовой полости.
21. Укрепляет волосы при регулярном использовании.
22. Улучшает аппетит, моторику желудка, предупреждает рвоту при анорексии.
23. Чай с душицей – знаменитое согревающее в холода средство.
Для приготовления чая можно использовать одну только душицу (1-2 ложечки на большую чашку крутого кипятка), а можно ее сушеную траву добавлять прямо в заварник, вместе с вашим привычным сортом зеленого или черного чая, настаивать 7-10 минут и наслаждаться прекрасным терпким напитком с тонким ароматом.
Душица: противопоказания
При передозировке или отдельных состояниях организма душица из целебной травы может превратиться в опаснейший токсин.
Так на Руси испокон веков при помощи душицы избавлялись от нежелательной беременности, поэтому первое и самое главное противопоказание к ее употреблению – это беременность.
Кроме того, душицу, мягко говоря, не рекомендуют:
- детям до 13-14 лет, во избежание нарушений полового созревания;
- мужчинам со слабой потенцией – трава может полностью лишить эректильной функции;
- некоторые хронические заболевания сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.
Любое самолечение душицей – игра в рулетку, поэтому не стоит рисковать и перед началом приема лучше всего проконсультироваться со специалистом. Будьте здоровы.
