Чабрец – лечебные свойства и противопоказания

Что вы знаете о чабреце? Есть такая трава? Правильно, а еще, что? Скорее всего, либо ничего, либо что-то вроде: лекарственная?!

О растении чабрец больше известно старшему поколению, выходцам из деревень и тем, кому посчастливилось взрослеть в компании заботливых бабушек и дедушек.

Они-то наверняка рассказывали о пользе чабреца, его целебном могуществе и даже лечили им всех своих детей и внуков.

К сожалению, с годами поколения утрачивают знания и умения пользоваться травами, все больше к аптечным препаратам привыкают. А напрасно. Чабрец – уникальный, удивительный, сильный и очень скромный.

Что выдает чабрец?

Конечно, невероятно сильный аромат. А вот внешность у него неприметная. Тоненькие веточки-былинки, крошечные листики, при цветении симпатичный лиловый клубок среди степных балок и косогоров.

Найти чабрец среди высоких трав не так просто, нужно его хорошо знать, а еще лучше украсить им какой-нибудь уголок сада, чтобы всегда под рукой был, ведь такой сосед лучше любого доктора, особенно если в доме дети.

Чабрец часто используют на кухне для сдабривания всевозможных напитков и блюд. Опытные кулинары не хуже травников ориентируются в огромном многообразии даров природы.

Правда, их цель – больше гастрономическое совершенство, чем исцеление. Однако чабрец в этом плане позволяет достичь результатов сразу по всем направлениям – он прекрасная пряность и признанное, даже традиционной медициной, лекарственное средство.

Чай с чабрецом – наиболее классический вариант использования травы в кулинарии.

Также часто тимьян (он же чабрец) сопровождает рыбные, мясные блюда и овощные салаты (без него не готовят знаменитый рататуй), обогащает их своими тонкими нотами, заставляет звучать по-новому привычные продукты.

Трава раскрывает всю гамму аромата только при длительной тепловой обработке, поэтому класть его следует в самом начале процесса приготовления.

Чабрец стараются заготовить в сезон все, кто хоть немного интересуется представителями зеленой аптеки. Пучки сушеного тимьяна могут храниться до трех лет. К нему неплохо присоединить также высушенные венчики ромашки, стебельки мяты и базилика.

Эти травы способны по отдельности и в комплексе противостоять большинству распространенных сегодня заболеваний. Они лучшее лекарство для взрослых и детей.

Немного истории

Распространение чабреца началось с территории Южной Европы – она считается его родиной. Чабрец растет и в дикой природе, и культивируется специально для кулинарно-медицинского использования.

Пряноароматический тимьян активно выращивают в Албании, Венгрии, Польше, Марокко, Франции, Тунисе и Германии.

С давних времен чабрец наделяли магическими свойствами. Люди верили, что он повышает мужскую силу, является символом воинской доблести. Среди некоторых народностей есть поверья, что обряды с чабрецом гарантируют благополучие и плодородие.

Украинские казаки всегда брали с собой в походы узелки с ароматным чабрецом – частичку своей Родины.

Чабрец упомянут в библейской легенде, согласно которой, подстилка, на которой появился на свет Иисус Христос, была именно из тимьяна.

Очень интересную информацию о чабреце сообщили биоэнергетики. Оказывается, он стимулирует все, заложенные в человеке, положительные качества.

Тимьян снимает раздражение и подавляет гнев, злость, избавляет от страхов, комплексов и неуверенности.

Тимьян еще в семнадцатом веке использовался для активизации мозговой деятельности – его измельчали и носили на шее в специальных ладанках, а также набивали им подушечки, которые ночью обеспечивали крепкий здоровый сон без кошмаров.

Химический состав

Главным богатством чабреца является его знаменитое эфирное масло, отличающееся высокой биологической активностью и широким спектром действия на человеческий организм.

Масло насыщено фенолами, основными из которых являются флавоноиды, тимол – главный бактерицидный компонент чабреца, олеаноловая и урсолиновая кислота.

Многокомпонентная структура тимьяна также содержит:
• дубильные вещества;
• камедь;
• триперпеновые соединения;
• минеральные соли;
• борнеол;
• терпинеол;
• карвакрол и многие другие компоненты.

Польза чабреца

Благодаря такому уникальному и насыщенному составу, чабрец входит в немногочисленное семейство растений – природных антибиотиков, к фитонцидам которых микробы не могут выработать устойчивость.

Напомним, микроорганизмы могут мутировать и становиться невосприимчивыми к современным аптечным антибиотикам.

А вот к чабрецу они не могут «привыкнуть» и приспособиться, это свойство растения и является его главной ценностью и отличием от продукции фармпредприятий.

Чабрец: лечебные свойства

Вещества, содержащиеся в чабреце, во много крат превосходят специальные химические препараты, которые используются в современной медицине для дезинфекции.

Именно поэтому во времена Первой мировой войны тимьяном обрабатывали все медицинские инструменты. Ему под силу победить даже туберкулезную палочку, возбудителей тифа и сибирки.

Он заменяет нашатырь при обморочных состояниях. Сегодня чабрец также можно смело использовать при многих заболеваниях.

1. Отвары, настои и настойки чабреца являются исключительно действенным средством для лечения любых кожных заболеваний и повреждений, в том числе и гнойных. Их применяют в виде компрессов или ванн.

2. Полоскания с чабрецом избавят от проблем с ротовой полостью, укрепят десна, снимут воспаления миндалин.

3. Чабрец признанное средство для успокоения кашля при коклюше.

4. Лечит все виды бронхиальной астмы.

5. Выводит лишнюю воду из организма, избавляя от отеков и водянки.

6. Снимает воспаления в суставах, купирует болевой синдром при этом.

7. Обладает отхаркивающими и бронхорасширяющими свойствами, отлично справляется с вирусным и простудным кашлем, действует как потогонное.

8. Используется как спазмолитик.

9. Лучший антисептик.

10. Имеет ярко выраженный противовоспалительный эффект, используется при всех видах внешних и внутренних воспалений – в ЖКТ, суставах, нагноениях и др.

11. Угнетает патогенную микрофлору в кишечнике, лечит хроническое «брожение» в желудке.

12. Избавляет от неприятного запаха изо рта.

13. Улучшает пищеварение.

14. Помогает повысить работоспособность и жизненный тонус.

15. Снимает нервные напряжения и последствия стрессовых ситуаций.

16. Улучшает качество сна и отдыха, избавляет от головных болей, в том числе мигреней.

17. Хорошо укрепляет иммунитет, рекомендован в период эпидемий.

18. Чай с чабрецом увеличивает лактацию.

19. Используется в комплексной терапии для лечения воспалительных процессов в придатках.

20. Избавляет от угревой сыпи – подростковой и др.

21. Нормализует кровяное давление, благотворно влияет на работу всех органов и систем.

22. Помогает снять воспаление при простатите и других заболеваниях мужской и женской мочеполовой системы.

23. Используется как противогрибковое средство.

24. Чабрец помогает переваривать тяжелую и жирную пищу, избавляет от вздутия и спазмов.

Также есть рецепты с использованием чабреца для лечения алкогольной зависимости.

Чабрец: противопоказания

Чабрец и средства на его основе необходимо употреблять очень осторожно, умеренно, по утвержденной врачом схеме, иначе можно усугубить существующие проблемы.

Растение облает мощным действием на организм и неконтролируемый прием при беременности, проблемах со щитовидной железой, заболеваниях желчного и печени, аллергии на траву приведет к малоприятным последствиям.

Будьте здоровы.