Какие продукты можно есть вечером без вреда для здоровья?
Зачастую единственное, что мешает человеку похудеть – это ночные перекусы. Они чреваты не только набором лишнего веса, но и отеками по утрам, плохим настроением, сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Однако есть перечень продуктов, которыми можно утолить голод как в вечернее, так и в ночное время без вреда для фигуры.
Можно ли есть на ночь?
В идеале последний прием пищи должен состояться за 2 часа до сна. В ночное время организм замедляет метаболизм, что является основной причиной для отказа от калорийных продуктов. Однако терпеть голод – вредно.
Проблема тяжелой пищи не только в том, что она откладывается в жировые отложения, она негативно влияют на сон, превращая следующий день в борьбу с уставшим организмом.
Иногда регулярное желание есть ночью – это признак расстройства пищеварения, которое получило название «синдром ночной еды».
Симптомы «синдрома ночной еды»
1. Главный симптом – тяга к холодильнику в позднее время, несмотря на наличие ужина.
2. Отсутствие аппетита в первой половине дня.
3. Беспокойный сон, просыпания по 3-6 раз за ночь.
4. Ухудшение настроения в вечернее время.
Данное расстройство напрямую связано с нарушением сна, нарушением выработки мелатонина. Еда используется как успокоительное, без которого невозможно уснуть.
Важно! Если желание поесть ночью возникает изредка, в моменты, когда ужин был недостаточно питательным или вовсе отсутствовал – это нормально. Если же такой образ жизни становится системой – необходимо комплексно менять свой образ жизни.
Снизить негативные последствия ночного перекуса помогут продукты с низким содержанием сахара, высоким содержанием белков и низким гликемическим индексом.
Продукты, которые можно есть на ночь
На первом месте еда с низким гликемическим индексом и минимальным содержанием сахара. Гликемический индекс показывает, как быстро продукт расщепляется на сахара. Чем ниже индекс, тем полезнее продукт.
Также похудению в вечернее время способствуют белковые продукты – мясо, яйца, рыба, творог. Помогает клетчатка в виде овощей и зелени.
Примеры продуктов:
1. Сыр. Это продукт с высоким содержанием белка, который отлично утоляет голод. Однако важно ограничиться парой ломтиков.
2. Куриная грудка, индейка в отварном или запеченном виде. Рекомендуется выбирать менее калорийные части птицы, а также отказаться от жирных соусов. Лучше добавить к мясу овощной салат.
3. Рыба в запеченном или отварном виде. С рыбой также прекрасно сочетаются овощи, специи, зелень.
4. Творог. В твороге находится белок казеин. Он медленно расщепляется и отлично насыщает организм. Также в нем масса витаминов.
5. Натуральный йогурт. Содержит мало жиров и много белков. Важно выбирать греческий йогурт без добавок. К тому же йогурт содержит аминокислоту триптофан, которая способствует выработке мелатонина, а значит ускоряет засыпание.
6. Любые овощи. Сюда же относятся листовые салаты и зелень. Они содержат клетчатку, которая насыщает организм. При этом они практически не содержат калорий. К нарезке из моркови, сельдерея можно добавить хумус, который богат белками и жирами.
7. Куриные яйца. Это низкокалорийный продукт, который содержит чистый белок и жиры. В отварном или запеченном виде они прекрасно справляются даже с сильным голодом. К яичнице-болтунье вполне можно добавить 2-3 помидора и зелень, что сделает ужин еще более вкусным.
8. Облегчить чувство голода помогают травяные чаи, которые можно сочетать с приемом пищи. Ромашковый чай способствует легкому засыпанию.
Интересно! При переваривании овощей организм сжигает практически столько же калорий, сколько они содержат. Поэтому их можно употреблять в любом количестве. Также такие калории не откладываются в жир.
Легкий салат, который можно есть на ночь
Ужин должен содержать жиры. Они способствуют длительному насыщению. Углеводы наоборот разгоняют чувство голода.
Понадобится:
• Капуста белокочанная.
• Морковь – 1 шт.
• Свежая зелень.
• Лимон или лимонный сок.
• Куриное яйцо – 1-2 шт.
• Растительное масло.
При желании морковь и капусту можно заменить на другие овощи.
Из овощей и зелени необходимо нарезать салат. Дополнительно сбрызнуть его лимоном, чтобы кислота способствовала хорошему пищеварению. Яйца можно сварить и порезать в салат.
Либо из куриных яиц делают омлет и съедают вместе с овощами.
Еда, которую нельзя есть на ночь
От чего стоит точно отказаться перед сном:
1. Мучное и сладкое. Во время сна вырабатывается гормон роста, который помогает сжигать жировые отложения. Углеводы блокируют данный процесс.
2. Жирная и жареная пища. Жиры, которые находятся в орехах, авокадо, курином желтке и жиры, стекающие с поджаристой курочки – это разные вещи. Мясо, приготовленное на сковороде, с большим количеством жира перегружает сердце и организм в целом.
3. Бананы и виноград. Это довольно калорийные фрукты, которые можно приравнять к десерту.
4. Алкоголь. Он очень обезвоживает организм, вызывая чувство голода.
5. Острая еда. После такого приема пищи очень трудно расслабиться и уснуть, возможна изжога и проблемы с пищеварением.
Интересно! Если вы часто испытываете голод перед сном, необходимо делать упор на сбалансированность рациона по белкам, жирам, клетчатке в течение дня. Не стоит слепо увеличивать объем порций. Желательно сократить количество быстрых углеводов, т.к. они провоцируют аппетит.
Чтобы реже испытывать голод в ночное время необходимо организовать для себя питательный завтрак, обед и ужин. Если же чувство голода не дает уснуть, лучше устроить себе перекус из легких продуктов с содержанием белков и жиров, но без углеводов.
