Чайный гриб: польза и вред

Чайный гриб: полезные свойстваЧайный гриб – что это такое? О таком чудном растении, как чайный гриб, сейчас знают только те, кто действительно интересуется различными народными методами лечения.

А вот еще около двух десятков лет назад это было настолько популярное лекарственное питье, что его можно было встретить во многих семьях.

Наверняка люди постарше помнят, что в банках жили такие себе медузообразные желейные жижи. Их пили и в качестве профилактики и как излечивающее средство.

Сегодня же выращивать такое растение у себя дома не популярно, потому его используют только знающие люди по назначению. Поскольку чайный гриб имеет много полезных качеств, о которых и пойдет дальше речь.

Чайный гриб: полезные свойства

Внешне японский гриб (второе название растений, которых существует около десятка, самое популярное в последнее время — комбуча) похожая на медузу – желейная кругляшка мягкой формы со свисающими нитями.

Именно потому еще одно название – чайная медуза. Полезных качеств в напитке множество. Но их состав зависит от возраста растения: потому чем старше оно, тем и полезней.

С возрастом количество и качество присутствующих полезных веществ только усиливается.Чайный гриб: польза и вред

В японском грибе имеются такие вещества как аскорбиновая кислота, витамины группы С, В и РР, сахар, этиловый спирт, тиамин, моносахариды и дисахариды, кофеин, яблочная, молочная, щавелевая, лимонная, фосфорная и прочие кислоты.

Такое количество составляющих только доказывает факт пользы от употребления чайного гриба.

Знали об этом еще наши предки, которые лечили им головные боли, боли в животе, почках и печени. При простудных заболеваниях, а также чтобы притупить воспалительные процессы это растение тоже хорошо помогало.

Японский гриб помогает справиться с огромным перечнем недугов и позволяет многим органам чувствовать себя намного лучше:

1) улучшает функциональность кишечника и желудка;

2) укрепляет иммунитет и общее состояние человеческого организма;

3) выводит шлаки из организма;

4) улучшает кровообращение;

5) наполняет организм энергией, даря силу и бодрость;

Польза чайного гриба6) побороть главные симптомы гриппа чайной медузе тоже под силу;

7) противовоспалительные свойства хороши при заживлении ран, ожогах, обморожениях кожи, лечении проблем в полости рта и дыхательных путей – стоматите, гайморите или ангине (в таких случаях надо полоскать рот настоем чайного гриба);

8) повышает артериальное давление;

9) стимулирует активную работу мозга и предотвращает развитие склероза.

Но на этом польза от применения чайного гриба не заканчивается. Пить настой из чайной медузы рекомендуют при нервных срывах, чтобы успокоить себя в стрессовых ситуациях.

Напиток хорошо бодрит и тонизирует. Прогнать бессонницу тоже поможет это удивительное средство.

Здорово начинать и заканчивать день выпитым стаканом этого чудо-напитка.

Утром он насытит организм всем полезным и подготовит ваши органы к активной работе, а вечером – избавит от излишков и загрязнений.

Кроме всего прочего японский гриб хорош при похудении. Но не забывайте что он якобы помогает избавиться от веса, создавая желудку эффект сытости.

Но способ его воздействия в этом случае немного иной: чайный гриб достаточно быстро выводит лишнюю жидкость из организма.

Он действительно поможет лишь тем, кто соблюдает низкокалорийную диету. Но воспользоваться настойкой в случае необходимости похудении надо правильно.

Ложным является то мнение, что напиток надо употреблять утром вместо завтрака, а потом накануне приема пищи на протяжении дня.Как ухаживать за чайным грибом

Так делали раньше, поскольку утверждали, что он заменяет еду – отлично утоляет чувство голода. Но проведенные эксперименты подтвердили тот факт, что подобное употребление только ухудшит ситуацию.

Польза для здоровья от чайной медузы немалая. Но японский гриб хорош для того, чтобы применяться в косметологических целях.

Скрабы и маски из него борются с угрями, сужают поры. Также из гриба на чае делают шампуни и средства для борьбы с перхотью.

Немного разгладить видимые и предотвратит скорое появление новых морщин поможет маска из чайного гриба.

Чайный гриб: противопоказания

Как и все продукты, чайный гриб имеет свои запреты относительно употребления. Он вреден при язве желудка, гастрите, ожирении, аллергии, гипертонии, сахарном диабете, грибковых заболеваниях, беременным и кормящим матерям.

Кроме того, надо быть предельно осторожным при употреблении чайной медузы с другими лекарственными препаратами, а также знать меры и допустимые дозы.

В готовом виде настой слегка газированный и немного кисловатый. Поэтому нельзя им злоупотреблять.

Как готовить и ухаживать за чайным грибом

Вырастить чайный гриб и приготовить из него настой несложно. Выращивать гриб рекомендуют в стеклянной посуде, лучше всего подойдет банка на три литра.

Полезный чайный грибЗаварите некрепкий черный чай (также можно и зеленый). На полтора литра жидкости возьмите три ложки сахарного песка и вскипятите все вместе.

Когда этот настой остынет до комнатной температуры, то перелейте в банку и легенько поместите туда чайный гриб. Емкость необходимо накрыть марлей в несколько слоев.

Обязательно надо закрывать так, чтоб гриб имел возможность дышать. Плотное закупоривание банки приведет гриб к гибели.

Настаивать чайную медузу около семи дней в плохо освещенном месте. После этого можно употреблять напиток.

Ухаживать за ним тоже надо как следует. В теплую пору года каждые четыре дня рекомендуется менять раствор и промывать сам гриб хотя бы раз в неделю.

В зимний период проделывать процедуру можно раз в полторы – две недели. Если желаете подсластить напиток, не стоит засыпать сахар сверху на его поверхность, ведь это буквально уничтожит гриб.

Жить гриб в готовом растворе может не больше недели. Потом напиток становится слишком кислотным и непригодным, даже вредным для здоровья.

Поэтому сливайте раствор заблаговременно и заливайте гриб новым, свежесваренным. А готовый напиток храните в холодильнике.

Варить раствор для чайного гриба рекомендуют на черном чае. Но также можно взять и зеленый.

Вдобавок насыпать травы тархуна, мяты, мелиссы, душицы или других подобных пахнущих трав, дабы насытить напиток ароматом и изысканностью.

Кроме того, особые гурманы селят гриб не в чайную жидкость а компоты или соки. При этом они утверждают, что такая среда более благоприятна для жизни чайной медузы. А вкус самого напитка намного лучше.

Употреблять ли настой чайного гриба каждый решает сам для себя. Но всегда надо помнить, что самодеятельность при таком лечении противопоказана.

Потому предварительно сходите к врачу и обсудите всевозможные способы применения и составьте для себя индивидуальный рацион.

Владимир Мананников
Оцените автора
Семейный портал Мир Добра
Добавить комментарий

  1. Тимофей

    Чайный гриб действительно классная штука для здоровья. Энергию дает 100%

  2. Леся

    Спасибо за полезную и интересную статью!
    Чайный гриб – это биосоединение дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Он поглощает чай с сахаром и выделяет продукты брожения двух видов: дрожжевого и уксусного, превращая жидкость в полезный напиток.