Чай ройбуш имеет африканские корни. Одна из африканских стран кроме алмазов и вечно работающих жителей подарила миру замечательный по своим вкусовым качествам напиток. Кустарник ройбуш, произрастающий в горной местности Седерберг в ЮАР, впервые упомянут в конце 18 века. Делают из него чай уже очень давно.
Конечно, внешний вид растения отличается от привычных на Цейлонских плантациях кустиков черного и зеленого чая. Но ройбуш имеет свои неоспоримые достоинства и по полезности вполне может конкурировать с признанными сортами.
Кому обязаны его появлением в Европе?
Конечно, первоначально этот напиток стал известен местным аборигенам. Иногда его называют эликсиром бушменов. Впоследствии о растении узнали голландцы, а за ними и англичане, известные ценители и хранители чайных традиций.
Кстати, больше нигде не удалось культивировать этот кустарник, поэтому его экспортом до сих пор заведует ЮАР. Производство абсолютно аналогично созданию черного и зеленого чая, процесс сушки, ферментирования и фасовки привычен и понятен.
Сам ройбуш в зависимости от времени сбора может быть не только красным по цвету, но и черным. Однако на самом деле, потребителей больше заинтересуют его целебные качества и свойства, о которых и поговорим далее.
Состав чая ройбуш
Ройбос (второе название) насыщен антиоксидантами, но не содержит ни витамина С, ни кофеина. Но фтора и меди в нем большое количество.
Какие еще микроэлементы входят в его состав? Те, которые делают напиток максимально полезным, например:
- железо;
- марганец;
- магний;
- фтор;
- кальций;
- калий;
- кальций;
- натрий;
- цинк;
- натуральный тетрациклин;
- аскорбиновая кислота;
- ароматические масла.
Польза и лечение
Чай ройбуш имеет массу полезных свойств:
1. Антиоксиданты замедляют процессы старения, а их полифенольные аналоги осуществляют профилактику сердечно-сосудистых болезней.
2. Цинк повышает иммунитет, а калий и натрий принимают участие в восстановлении физической формы.
3. Соединения меди позволяют поддерживать белковый обмен, что на руку представителям вегетарианства. Также этот микроэлемент восстанавливает нервные клетки.
4. Заварка ройбуша обладает бактерицидным действием, поэтому примочки при экземах, ранках и дерматитах вполне оправдывают свое применение. Подобный компресс облегчит зуд и сократит в размерах участки раздраженного кожного покрова.
5. Помощь при ожогах и аллергических реакциях организма, снятие отечности с глаз, а также воспаления их при усталости – это далеко не все полезные свойства чудо-чая.
6. Стоит отметить абсолютную безопасность продукта, вследствие чего допустимо его употребление беременными женщинами и младенцами.
7. Как лекарственное средство чай применяется при тошноте, рвоте, младенческих коликах, бессоннице, расстройствах желудочной системы, противоглистных манипуляциях.
8. Напиток полезен для отхаркивания, восстанавливает здоровье при похмельном синдроме, благоприятно воздействует на артериальное давление.
9. Не так давно зафиксированы результаты исследования, в котором было доказано, что чай является профилактикой кариеса.
Естественно, что на этот напиток обратили внимание и косметические компании, которые максимально хотят использовать потрясающие свойства африканского чуда.
Особенности
Больше всего может обрадовать ценителей чаепития то, что заваривать ройбуш можно неоднократно. Он не утратит ни своих вкусовых качеств, ни полезных свойств. Напиток употребляется в горячем и холодном виде, не требует добавления подсластителей.
Есть и такая разновидность заварки, которая максимально напоминает кофе по бодрящему эффекту, однако по вкусу напоминает травяной сбор.
Истинными ценителями ройбуша неоднократно отмечено следующее свойство чая – он нормализует мыслительную деятельность, при этом эффект успокоения и утоления жажды также высок и заметен.
Кисло-сладкий вкус напитка напоминает компоты, а его ароматизированные аналоги понравятся малышам с первого раза.
Заваривать чай можно традиционным способом ‒ в фарфоровом заварнике. В этом случае времени понадобится чуть больше.
Допустимо воздействовать на него не только прямым огнем конфорок, но и микроволновкой, а также нагретым духовым шкафом. Свойства и вкус ройбуша абсолютно не пострадают, а может даже и улучшаться.
Осторожности в употреблении
Ройбос практически не несет вреда человеческому организму. Единственное исключение – индивидуальная непереносимость продукта, что бывает крайне редко.
Также есть несколько рекомендаций по поводу употребления. Не стоит пить чай натощак, поскольку вода перейдет ткани и вызовет отечность.
Второй момент – следите за качеством приобретаемого продукта. Сейчас легко нарваться на подделку.
Рекомендуем не брать чай в пакетиках, поскольку в них от ройбуша остается только название. И вышеописанной пользы напиток явно не принесет.
