Для всех, кто любит персики и нектарины – есть отличная новость. Они крайне полезны для человеческого организма.
Нектарин созревает на деревьях особого вида. Растения мутировали и стали приносить плоды без характерного персикового пушка.
В мякоти нектарина содержится целый витаминный комплекс:
- Витамин А. Поддерживает здоровье глаз, активирует защитные функции кожи, улучшает ее эластичность и выравнивает оттенок.
- Витамин С. Способствует усвоению железа, укреплению сердца, защищает от простуды.
- Витамин B4. Предотвращает повреждение клеточных мембран. Если витамина не хватает, человек будет ощущать постоянное раздражение, усталость и слабость.
- Медь. Поддерживает стабильный запас энергии, запускает мозговую деятельность. Поддерживает пигментацию кожи, волос, глаз.
- Калий. Стабилизирует давление, укрепляет кости и даже помогает бороться с целлюлитом.
- Клетчатка. Улучшает пищеварение и способствует формированию стула. Это лучшая питательная среда для полезных бактерий, живущих в ЖКТ.
- Антиоксиданты. Защищают организм от продуктов распада, которые провоцируют окислительные процессы. Тем самым они защищают от роста раковых клеток, старения, восстанавливают обмен веществ и смягчают воздействие ультрафиолета.
- Флавоноиды – минимизируют риск развития атеросклероза и улучшают эластичность сосудистых стенок.
Важно! В 100 г нектарина около 1 г белков, 0,3 г жиров и очень много углеводов – 10,5 г.
Влияние нектаринов на организм человека
Если человек будет ежедневно съедать 1-2 нектарина, то:
- Благодаря калию улучшится работа сердечно-сосудистой системы. Стабилизируется артериальное давление, нормализуется пульс. Исчезнут отеки и одышка, уйдут боли в области сердца.
- Пройдут частые головные боли и головокружения.
- Нормализуется пищеварение.
- Повысится эластичность сосудов, будет предупреждено затвердевание артерий (атеросклероз).
- Улучшится циркуляция тромбоцитов в крови. Они принимают активное участие в свертывании крови и предотвращении кровотечений.
- Снизится интенсивность аллергических реакций за счет снижения выброса гистаминов в кровь.
- Если употреблять редкие белые нектарины, можно снизить концентрацию вредного холестерина в крови. Он выводится за счет хлорогеновой кислоты, находящейся в составе плода.
- Свежие плоды помогают бороться с ожирением. Они быстро утоляют голод, имея низкую калорийность.
- Воспаления успокаивают каротиноиды и антоцианы, отвечающие за желтый и красный пигмент.
- Фрукт постепенно выводит жидкость, благодаря калию в составе. В процессе выведения жидкости стабилизируется давление, прочищаются мочевыводящие пути и почки.
- Нектарин облегчает течение простудных заболеваний за счет своих вяжущих и отхаркивающих свойств.
- В целом фрукты активируют обмен веществ. Это помогает быстрее выводить токсины из организма, что особенно полезно после употребления алкоголя или отравления.
Плоды нектаринов особенно полезны для женщин
- Это отличный перекус для худеющего человека, ведь фрукт на 90% состоит из воды. В 100 г мякоти содержится всего 39-44 калории. По калорийности нектарин сопоставим с обезжиренным кефиром, поэтому его признали диетическим продуктом.
- За счет лютеина в составе снижается риск развития катаракты. Уменьшается вероятность формирования желтых возрастных пятен на глазном белке. Лютеин защищает сетчатку и хрусталик от фотоокисления.
- Плоды оберегают кожу от повреждений и ультрафиолета. Кожные покровы быстрее обновляются и легко восстанавливаются. Замедляются процессы старения. Все благодаря витамину С в составе. Всего один плод содержит 15% от суточной нормы витамина.
- Фрукт полезен для беременных женщин. Он насыщает организм витаминами, способствует правильному развитию плода. В составе найдена фолиевая кислота, способствующая нормальному развитию нервной трубки плода. Нектариновые листья убирают симптомы токсикоза в период беременности.
Нектарины и сахарный диабет
У нектаринов низкий гликемический индекс – всего 30-35. Они не провоцируют резкий скачок сахара в крови и могут быть полезны для диабетиков.
Также в составе одного нектарина содержится около 2 г клетчатки, а она замедляет всасывание сахара в кровь, что опять же снижает вредоносность сахара.
Больше всего клетчатки содержится в шкурке плода.
Белые нектарины
В белых плодах были обнаружены катехины – они уничтожают оксиданты, которые наносят вред клеткам организма, провоцируя рак.
Регулярное употребление белых нектаринов останавливает рост раковых клеток и замедляет развитие существующих опухолей.
Важно! Раковые клетки есть в организме каждого человека.
Патологический рост раковых клеток начинается при серьезном сбое в организме. Иммунитет перестает опознавать плохие клетки и не успевает их истреблять. Поэтому катехины крайне полезны даже для здоровых людей.
Вред и противопоказания
Опасность сахара
Все-таки плоды, несмотря на низкий гликемический индекс, содержат сахар. Их можно есть людям с сахарным диабетом, но при соблюдении некоторых условий.
За один прием пищи следует съедать не более 1-2 нектаринов. В день позволительно съесть не более 2-3 нектаринов, но при условии, что другие сладости и сладкие фрукты были исключены.
Есть нектарины лучше после сытного завтрака или обеда, который содержал достаточно белков и овощей.
Болезни почек
При заболеваниях почек, нектарины нужно есть в умеренном количестве, т.к. калий, содержащийся в составе накапливается в крови.
Это приводит к гиперкалемии, а в последствии и к проблемам с сердцем.
Синдром раздраженного кишечника
В нектаринах есть фруктаны. Они быстро сбраживаются бактериями пищеварительной системы, что может вызывать синдром раздраженного кишечника.
В симптомы синдрома входит вздутие, избыточные газы и боль в области живота.
Пестициды
Нектарины могут быть отравлены пестицидами. У них очень тонкая оболочка, которая легко пропускает яды в мякоть.
Рекомендуется покупать плоды, которые не протравливаются в период выращивания. Это особенно важно для беременных и кормящих женщин.
Интересно! Покупать персики лучше на местных рынках или у садоводов. Кожица не должна иметь зеленых участков, вмятин и темных пятен. У спелого фрукта плодоножка отсутствует или легко отделяется. Спелый нектарин издает яркий характерный аромат.
Помните, что врачи не рекомендуют съедать в день более 3-4 плодов. Однако регулярное употребление 1-2 нектаринов действительно укрепляет здоровье.
Более подробную информацию о пользе и вреде нектарина и как выбрать качественный нектарин можно найти в статье https://dobro.pw/polza-i-vred-nektarina/.