Как выбрать вкусный виноград

Автор:
Владимир Мананников

Как выбрать виноградКак выбрать вкусный виноград? Совсем скоро ступит на наш порог осень. Самое время собирать урожай. Можно до упора наслаждаться различными ягодами, фруктами и овощами.

Помимо вкуса, они так же обладают огромнейшим количеством полезных веществ.

В это время года можно запастись огромным количеством вкусностей, если конечно они могут долго храниться. Если продукт не может храниться долгое время, то нужно накушаться разного рода фруктов и ягод до упора, дабы насытить себя и одарить организм витаминным запасом.

Запас витаминов, который имеют многие фрукты, поможет на протяжении целого года держать свой организм в тонусе, питать его силой, энергией и бодростью.

Одним из самых полезнейших продуктов является виноград. Эта ягода весьма распространена во всем мире. Насчитывают около ста видов. Виноград приносит немалую пользу для здоровья человеческого организма. Ведь он в своем составе содержит витамины, минералы (фосфор, железо, кальций), протеин, клетчатку, глюкозу, органические кислоты, белок, антиоксиданты.

Определенные сорта винограда помогают при лечении желудочных заболеваний, проблемах с почками и прочими органами. Кроме того, виноград способствует выводу из организма излишков солей, радионуклидов и прочих негативных веществ.

Также учеными доказано, что частое употребление этих ягод помогает в стрессовых ситуациях, поднимает настроение, выводит из состояния депрессии. Виноград – это в какой-то мере генератор, который питает нашу иммунную систему, поддерживая весь организм в нужном жизненном ритме.

Но не все так радужно, как описывают во многих современных книгах по диетологии. Виноград – это ягода с большим содержанием калорий. Хоть и пишут, что существует множество диет на основе винограда, но частое его употребление может навредить здоровью. Естественно, книги и диетологи не врут, и виноградные диеты не только реально существуют, но и дают свои результаты.Как выбрать вкусный виноград

Тут важно только знать, как правильно употреблять, в какое время суток, с какой именно пищей. Можно делать из этих ягод соусы и заправки к основным блюдам. Лучше всего виноград сочетается с мясом (свининой, бараниной). В качестве десерта его употребляют с вином.

Но есть категории людей, которым объедаться виноградом противопоказано. Например, беременным женщинам. Доказано, что чрезмерное употребление виноградных ягод приводит к стремительному набору веса и отечности ног. Поэтому, врачи-гинекологи не рекомендуют беременным злоупотреблять этим продуктом, лучше отдать предпочтение другим фруктам.

А вот людям, которые болеют сахарным диабетом, наоборот врачи рекомендуют чаще кушать виноград. Глюкоза, которая содержится в нем, способна снизить уровень сахара в крови.

Виноград весьма популярен в кулинарии. Из него изготовляют соусы, заправки, десерты, варенья, джемы, добавляют его также и в салаты. Но самое главное, что виноград это основной компонент многих сортов вин.

Из разных сортов получаются вкуснейшие напитки, которыми лакомятся люди со всего мира. Кроме того, если они сделаны из натуральных ингредиентов без излишних красителей и добавок, то еще и приносят пользу здоровью.

Также в кулинарии используют и листья винограда. Причем не только как украшение, но и тушат его, заворачивают различные начинки.

Азербайджанское блюдо «долма», к примеру, готовится как раз завернутым в листьях винограда. Поэтому, очень важно, чтобы купленный в магазине или на рынке виноград был вкусным, спелым и как можно более полезным.

Выбрать вкусный виноградКак выбирать виноград

Отправляясь за виноградом на рынок, нужно точно определиться, какой именно вы хотите. Ведь существуют сорта белого, синего, темно-красного, желтого, зеленого и другие. Помимо этого бывают ягоды с косточкой и без, больших размеров и маленьких.

Определенные сорта имеют очень сладкий вкус, другиекислинку, третьи обладают терпким привкусом. Все зависит от того, какому вкусу вы сами отдаете предпочтение.

Также важно учесть, как именно вы будете использовать эти ягоды. Если в качестве десерта, то стоит выбирать гроздья побольше и покрасивей, чтобы они безупречно смотрелись на праздничном столе и манили вас своим внешним видом.

На варенье или в соус можно взять и не очень презентабельные ветки, все ровно они будут перерабатываться.

Прежде чем купить пару веток винограда, хорошенько осмотрите их. Возьмите в руки и повертите легонько. Если все ягоды держатся крепко, значит гроздья были срезаны задолго до спелости.

От такого винограда лучше отказаться сразу, ведь он дозревал в искусственных условиях и содержит малое количество полезных веществ. Они еще не успели накопиться в ягодах, поскольку не произошло естественное дозревание.

Может быть и наоборот, что ягоды слишком интенсивно осыпаются с ветки. Такой виноград переспел или долго лежит на прилавке. Его тоже лучше не покупать, ну разве что на какой-то соус сойдет.

Обратите внимание на сами ягодки. Они не должны быть влажными, разве только если их только что вынесли из прохладного места в более теплое. Также у них должен быть презентабельный вид. Не должны ягоды винограда быть сморщенными, что красноречиво свидетельствует о том, что гроздья сорваны давно и уже несколько дней томятся на прилавке.Вкусный виноград

Кроме того, ягоды должны быть без вмятин и прочих механических повреждений. Если такие признаки имеются, то ветки транспортировали в плохих условиях или их по ходу доставки роняли несколько раз.

Если на виноградинках присутствуют пятнышка различной величины и цвета, то это говорит о неком заболевании продукта. В таком случае найдите другое место, где можно его купить.

Покупая виноград, также обратите внимание на сам стебель. Если он естественного зеленого цвета, без лишних повреждений и сухих участков, то смело покупайте такие ветки. Это свидетельствует о том, что гроздья свежие и достаточно спелые.

Один только внешний вид может быть весьма обманчив. К чему только не обращаются продавцы, чтобы придать товару покупной вид. Поэтому, стоит также принюхаться к веткам. Залежалые ветки будут неприятно пахнуть плесенью и кисловатостью.

А еще лучше покупайте виноград в тех местах, где его дают возможность попробовать на вкус. Тогда вы точно не прогадаете с покупкой.

Порадуйте не только себя и близких этим вкусным лакомством, но и позаботьтесь о собственном здоровье. Кушайте виноград на здоровье!


Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Как выбрать вкусный виноград"
Перейти к форме комментирования
  1. Чтобы выбрать вкусный виноград, просто нужно его попробовать.И еще я заметила, что нужно выбирать красивые кисти винограда. Красивое обычно вкусное!( кроме красивых груш в супермаркетах - они обычно "деревянные")

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.