Инжир – польза и вред

Автор:
Владимир Мананников

Инжир – польза и вредИнжир – южный плод, медовый, нежный, необычной формы в виде мешочка, и со своими вкусовыми особенностями.

Кто-то его очень любит за сладость и консистенцию мякоти, а кто-то, наоборот, кривится при одном воспоминании о множестве мелких семян на языке, напоминающих песок во рту.

Однако ни те, кто является поклонником инжира, ни те, кто относится к нему достаточно холодно, не станут отрицать очевидной пользы южного плода для человеческого здоровья.

Ведь еще сам Александр Македонский восстанавливал силы после дел ратных при помощи плодов инжира.

Немного интересного

Инжир знаком многим еще по нескольким распространенным названиям – это смоква, фига, винный плод.

Кстати, «винный плод» не потому что его можно использовать для виноделия (хотя, конечно, можно), а потому, что перезревая прямо на ветках, мякоть смоквы под действием тепла начинает в прямом смысле бродить, а со временем в средине ягоды под плотной кожицей образуется настоящее хмельное вино!

Растение очень древнее, о нем упоминается в источниках, датируемых примерно 370 годом до нашей эры, причем источники эти носят исключительно медицинский характер – то есть инжир не просто давным-давно известен человечеству, он известен, как уникальное лекарственное средство!

Дерево инжира отличается массивностью и красотой, оно настоящий «долгожитель» может расти несколько сотен лет и плодоносить более 250 лет!Смоква

При этом давать по два урожая в год – первый сбор плодов, как правило, идет на продажу – это крупные и сочные ягоды, а вот второй оставляют себе – смоквы вырастают хоть и меньше, суше, но при этом гораздо слаще.

Дозревшие плоды смоковницы бывают разной окраски – от светло-зеленой до темно-фиолетовой, а мякоть всегда красная, сладкая и нежная.

Существенным недостатком ягод инжира является то, что они совершенно не хранятся.

После снятия с ветки плоды начинают портиться уже через несколько часов, поэтому в свежем виде их можно в удовольствие покушать только в тех местах, где инжир непосредственно растет – Крым, Средняя Азия, Закавказье.

Чтобы иметь возможность лакомиться инжиром круглый год его научились сушить, вялить, консервировать.

Любопытно то, что у фигового дерева (инжира) нет даже насекомых вредителей, хотя его листья настолько мягкие и нежные, что с успехом заменяли древним римлянам туалетную бумагу…

Химический состав инжира

Ожидаемо, что плоды, применяемые в медицине с давних времен и по сегодняшний день, имеют богатый, сбалансированный состав.

В ягодах смоковницы содержится огромное количество витаминных компонентов (А, В, С, Е, К), минералов (магния, калия, кальция, фосфора, железа), пектиновых и дубильных соединений, белков, органических кислот, сахаров, клетчатки, каротиноидов, сложных ферментов.

По содержанию железа инжир обходит яблоки, а по содержанию калия – бананы и другие известные растительные источники данного элемента (больше чем в инжире калия содержится только в орехах).

Целебные свойства инжираИнжир – польза

Целебные свойства инжира многие недооценивают, считают, что могут найти ему более доступную и привычную альтернативу. Но это не так. Инжир по своему воздействию на человеческий организм уникален.

1. Инжир содержит железо в легкодоступной форме. Он помогает победить даже сложные анемические состояния, повысить гемоглобин у беременных, людей, перенесших химиотерапию, хирургические вмешательства.

2. Ягоды очень полезны для сердца и сосудов. Они разжижают кровь, снимают спазм сосудов, растворяют холестериновые отложения, стабилизируют высокое артериальное давление, укрепляют сердечную мышцу, снижают нагрузки на сердце.

3. Предотвращают тахикардию, тромбообразование.

4. Инжир хорошее природное слабительное, ускоряет метаболизм, очищает кишечник, способствует снижению веса, выводит токсины, улучшает пищеварение.

Кроме очистительного эффекта дарит и устойчивое чувство сытости, при этом имеет только 55 килокалорий в 100 граммах.

5. Укрепляет иммунитет, витаминизирует организм.

6. Врачи назначают инжир в качестве жаропонижающего, противовоспалительного, потогонного средства, особенно для лечения и профилактики ОРВИ, гриппа.

7. Кальций в инжире позволяет сохранить крепость костей и зубов, здоровье опорно-двигательного аппарата.

8. Сок фиги – прекрасное средство от угревой сыпи, прыщей, других дефектов кожи.

9. Смоква содержит кумарин – вещество, оказывающее профилактическое действие против роста раковых клеток.Инжир сушеный

10. Инжир – фрукт антистресс. В нем есть весь набор элементов, оказывающих антистрессовое действие – это магний, витамины В группы, органическая кислота триптофан и другие.

Инжир укрепляет нервную систему, делает сон глубоким, спокойным и крепким, помогает поддерживать оптимистический настрой, нормальное психо-эмоциональное состояние, дает решительный отпор любой подступающей депрессии и спасает от уже существующей.

11. Фига – прекрасный афродизиак, с давних времен применяемый от мужского полового бессилия.

12. Молоко, прокипяченное с инжиром – действенное средство против кашля, особенно сухого, изнуряющего. Применять такое средство можно и взрослым и деткам от 3х лет.

13. Плоды не только хорошо утоляют голод, они также позволяют быстро восстанавливать силы после умственных и физических нагрузок.

Наибольшую пользу приносит, конечно, свежий инжир, но хорошо справляется с поставленными задачами и качественный вяленный инжир, или сушеный.

Плод фигового дереваИнжир – вред

Даже самые полезные продукты, в числе которых и инжир, следует употреблять с осторожностью и со знанием меры.

Суточная норма употребления смоквы – до 5 штук для взрослого человека. Если норму превысить, то не избежать проблем с желудком – вздутие и диарея вам обеспечены.

С большой осторожностью нужно кушать инжир людям, имеющим в анамнезе гастрит или язву желудка.

Инжир противопоказан диабетикам, больным подагрой, страдающим от камней в почках.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.