Что такое кофеиновая зависимость

Кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, энергетических и газированных напитках, в шоколаде.

Он есть даже в некоторых обезболивающих, например, в цитрамоне. Больше всего кофеина в натуральном зерновом кофе.

Что такое кофеин

Кофеин – это природный алкалоид, который воздействует на мозг, блокируя выработку аденозина. Аденозин – это химическое вещество, вызывающее усталость. Параллельно вырабатывается дофамин и адреналин, дающие заветный энергетический заряд. Однако кофеин имеет большой недостаток – он вызывает зависимость.

Важно! Кофе категорически запрещен детям в возрасте до 12 лет. Он может вызывать аллергию, нервные расстройства и даже способен замедлять умственное развитие, т.к. он истощает нервные клетки.

Симптомы зависимости

Кофеин помогает ощутить тонус, бодрость, увеличение работоспособности. Однако при его регулярном употреблении человек попадает в зависимость.

При отказе от кофеина зависимый ощущает:

• упадок сил и апатию;
• потерю концентрации;
• головную боль;
• перепады настроения;
• жизнь кажется блеклой, скучной, неинтересной;
• возникает чувство тревоги, опасности, страха;
• учащается сердцебиение, повышается артериальное давление;
• при отказе от напитка появляется раздражительность.

После выпитой чашки кофе эти симптомы проходят. Как итог, организм перестает нормально функционировать без дозы энергетического напитка.

Важно! Симптомы менее выражены, если организм получил менее 500 мг кофеина за сутки. Это приблизительно 5 чашек кофе, без учета газировок, чая, шоколада.

Опасность и последствия кофеиновой зависимости

Кофеиновая зависимость особенно опасна для людей:

• с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
• с повышенным артериальным давлением;
• с язвенной болезнью (кофеин провоцирует избыточную выработку соляной кислоты, что вредно для ЖКТ).

Симптоматика заболеваний становится выраженной, болезнь может перейти в хроническую стадию.

Последствия регулярного употребления кофеина

1. Кофеин быстро вымывает калий, магний и кальций из организма. Кости становятся хрупкими, зубы желтеют, нервная система перестает справляться с нагрузкой, организм не восстанавливается.
2. Появляется выраженная отрыжка.
3. Наблюдается частое сердцебиение, даже во время сна.
4. Возможны покраснения в области лица, груди и шеи.
5. Нарушается работа желудка.
6. Вещество накапливается в организме в больших объемах, т.к. оно медленно выводится из организма.
7. Кофеин сужает просветы всех сосудов, кроме сосудов почек. За счет этого повышается артериальное давление крови, а также появляется мочегонный эффект. По сути почки работают впустую, из-за ускоренной фильтрации крови. Поэтому моча после выпитого кофе всегда прозрачная, а почки перегружены.

Интересно, что кофе имеет и положительные эффекты. Напиток ускоряет метаболизм, что провоцирует более быструю потерю веса. Также усиливается эффект от обезболивающих препаратов, но снижается эффект антигистаминных средств.

Почему после кофе хочется спать

Зерно кофе состоит из внутренней и наружной оболочек. Внешняя оболочка накапливает в себе заветный кофеин, а внутренняя содержит вещество теобромин.

Сначала нужно сказать несколько слов о растворимом кофе. О том, есть ли в растворимом кофе кофеин, нет однозначного ответа. Написаны тысячи статей, проведены сотни исследований, но каждый остается при своем мнении.

Мнение №1 Кофеина нет. При подготовке зерен к варке, внешняя оболочка снимается с зерен вместе с содержащимся в ней кофеином. Ее пускают на изготовление энергетиков и лекарственных препаратов, содержащих кофеин.

В итоге на изготовление растворимого напитка отправляется внутренняя оболочка зерна, содержащая один теобромин. Вещество не оказывает стимулирующего эффекта, а напротив, вызывает сонливость и заторможенность.

Теобромин действует спустя 20 минут, а его эффект длится 1 час. Именно по этой причине кофе никак не влияет на самочувствие человека, а чаще вызывает еще большую утомляемость, сонливость.

Мнение№2 Кофеин есть, но в процессе специфической термической обработки он приобретает другие свойства и это уже не тот кофеин.

Мнение№3 Кофеин добавляют так же, как и ароматизатор, и это влияет на качество и вкус кофе.

Вывод: у каждого свое мнение. Производители вам скажут то, что им будет выгодно в каждом конкретном случае, научные исследования всегда соответствуют мнению тех, кто оплатил исследования.

Важно! Даже если пить цельнозерновой натуральный кофе, нужно понимать, что действие кофеина длится всего 20 минут. После этого все равно наступит сонливость, т.к. начнет действовать теобромин.

Раздражение и усталость от кофе

Кофе не дает энергию, а истощает стратегические запасы нервной системы. Напиток провоцирует выработку адреналина, норадреналина и кортизола. Эти гормоны вырабатываются в стрессовых ситуациях.

Гормоны заставляют организм высвобождать скрытые ресурсы. В момент мобилизации организма данные запасы играют ключевую роль, когда главная цель – спасти жизнь.

Если постоянно дочиста истощать собственные ресурсы, можно быстро износить компенсаторные резервы, сокращая собственный запас прочности.

Как следствие организм быстрее стареет, процесс восстановления длится дольше, т.к. помимо базовых резервов телу необходимо наполнить и стратегические резервы.

Поэтому упадок сил у зависимых людей ощущается так ярко. Отказ от сна и дальнейшая стимуляция за счет кофеина провоцируют ускоренное разрушение организма.

В итоге — болезни, которые еще недавно могли находиться в латентной форме, резко проявляются.

Избавление от зависимости

Не рекомендуется резко отказываться от кофе, т.к. организм не способен полноценно функционировать без кофеина. Лучше постепенно сокращать дозировку. Даже при постепенном отказе необходимо подготовиться к синдрому отмены:

1. На время замещения привычки рекомендуется найти напитки-заменители с более полезным составом. Подойдет морс, травяные чаи, соки и простая вода.
2. Необходимо составить интересное расписание с новыми хобби, занятиями. Если человек будет чем-то искренне увлечен, перенести нехватку кофеина будет проще.
3. Подключить умеренную физическую активность. Спорт ускорит обмен веществ, вывод кофеина, запустит выработку гормонов счастья, которые заменят радость от чашки кофе.
4. 8-мичасовой сон поможет восполнить потраченные ресурсы. Необходимо восстановить базовый энергетический ресурс и наполнить стратегические запасы организма.

Синдром отмены выражается в:

• недомогании;
• головной боли;
• трясущихся конечностях;
• потери концентрации;
• эмоциональных перепадах;
• апатии, нервозности, раздражительности;
• возможны запоры, т.к. кофеин стимулирует деятельность кишечника;
• в некоторых случаях проявляется тошнота.

Длится такое состояние не более 2 недель. После восстановления сон станет более качественным и полноценным.

Утром будет ощущаться прилив сил, желание заняться активной деятельностью, но уже без всяких стимуляторов. Зубная эмаль приобретет более светлый оттенок. Исчезнет изжога и сонливость.