Алыча польза и вред

Автор:
Владимир Мананников

Алыча польза и вредАлыча. Сегодня речь пойдет об алыче – этой удивительной скромнице, чей необыкновенный вкус и аромат в полную силу раскрывается в кулинарном изобретением кавказских поваров – соусе ткемали.

Алыча, кроме того, что является основным ингредиентом знаменитого соуса, признанным лакомством и прекрасным продуктом для приготовления самых разных блюд, обладает массой полезных для человеческого здоровья свойств.

Сезон алычи как раз на подходе, так что самое время вооружиться знаниями, чтобы сполна насладиться не только вкусом ягоды, но и получить максимум ее целебного действия.

Немного об алыче

Алыча – младшая сестра привычной плодовой сливы, которую люди окультурили много столетий назад. Второе имя алычи – ткемали!

Еще в деревнях алычу называют вишнесливой, так как по вкусу она напоминает сливу, но с чуть более заметной кислинкой и плохо отделяющейся косточкой. Мякоть алычи очень сочная, без грубых волокон, приятная и освежающая на вкус.

Растение по внешнему виду напоминает сливу, теплолюбивое, плодоносит уже на третий год после посадки, причем урожаи бывают огромными.

Поэтому из алычи готовят невероятно много вкусностей – это джемы, компоты, варенье, наливки и настойки, вино, соусы, аджику. Ее консервируют в составе фруктовых ассорти, маскируют «под оливки» и т.д.

Но, несмотря на такую явную универсальность, алычу лучше всего кушать свежей, чтобы гарантировать получение организмом всех тех полезных компонентов, которые содержатся в ярко желтых, солнечных ягодах (хотя алыча бывает разных оттенков – от желтого до черного).

Алыча – пользаАлыча

Что может дать человеку алыча? На этот вопрос в полной мере может ответить химический состав ягод.

В них содержатся:
• немного жиров, белков и большое количество углеводов;
• пектиновые вещества;
• витамины РР, В группы, А и С, Е;
• редкие органические кислоты;
• минеральные элементы (фосфор, калий, натрий, магний, железо, кальций).

Алыча – низкокалорийный продукт. Она хорошо насыщает, способствует очищению организма, помогает похудеть.

Обработанные особым образом косточки алычи входят в состав знаменитейшего сорбента, без которого не обходится ни одна аптечка – активированного угля.

Регулярное употребление алычи самым благотворным образом отразится на здоровье и внешнем виде человека.

1. Алыча улучшает кровообращение, транспортировку кислорода и активных компонентов к органам и тканям.

2. Она эффективно очищает организм от радионуклидов, тяжелых металлов, других токсинов.

3. Убирает зашлакованность кишечника, предупреждает брожение в желудке, улучшает перистальтику, оздоравливает микрофлору ЖКТ.

4. Обладает свойством нормализовать обменные процессы.

5. Имеет щадящее желчегонное действие, избавляет от застоя желчи, восстанавливает нормальное функционирование печени.

6. Почти не содержит в составе сахаров – полезна при диабетическом и диетическом питании.

7. Масло, добытое из косточек алычи – ценный косметологический продукт, аналог миндального масла. Позволяет омолодить кожу, очищает, питает.

8.Алыча выводит отравляющие вещества, образующиеся в процессе жизнедеятельности и распада вирусов, инфекций.

9. Является признанным средством от головной боли, вызванной повышением артериального давления. Если у вас бывают подобные неприятности – спасайтесь алычой. Всего 200 грамм ягод и через 40 минут – час вы надолго забудете о головной боли и гипертонии.

10. Алыча помогает нормализовать деятельность высшей нервной системы, улучшает настроение, устраняет астеничные, апатичные состояния.

11. Алыча – хорошее средство против цинги и проявлений весеннего авитаминоза.

12. Ею лечат куриную слепоту, анемию.

13. Фрукт полезен в качестве общеукрепляющего средства. Алыча является хорошим профилактическим продуктом против аритмии сердца, а также укрепляет сердечную мышцу.

14. Сок алычи обладает мочегонным и противокашлевым действием.

15. Ягода стимулирует аппетит, ее нужно давать детям и старикам.

16. Также плоды помогут победить хроническую усталость, стрессовые перенапряжения, мигрени, инфекционные болезни.

Говорят, алыча – практически бесплатное, очень эффективное и доступное средство, чтобы быстро повысить мужскую силу и улучшить потенцию. Как видно, нет такой болезни, где бы ни пришла на помощь скромница вишнеслива – пользуйтесь.

Алыча – вредКрасная алыча

Наравне с полезными свойствами алычи необходимо знать и о возможных «подводных камнях» - вреде костянки.

Ее, как и большинство фруктов и ягод, не рекомендуют употреблять тем, кто имеет в анамнезе язвенную болезнь, гастрит с повышенной кислотностью желудка, страдает от индивидуальной непереносимости.

Съеденная в больших количествах алыча наверняка вызовет диарею, возможно тошноту и рвоту, спазмы в желудке и кишечнике. Поэтому придерживайтесь умеренности во всем и будьте здоровы.


Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.