Семена льна уже давно и во всем мире являются неотъемлемой частью здорового питания.
Об их уникальном целебном воздействии на организм при регулярном употреблении в пищу написано немало научно обоснованного материала.
Более того, это еще и превосходный косметологический продукт для наружного применения, который позволяет милым дамам (да и мужчинам тоже) долго оставаться красивыми и молодыми.
А что же масло из семян льна – известная производная этой культуры? Оно обладает таким же мощным воздействием на организм или уступает по пользе семенам?
Как часто, каким образом и для чего его можно использовать? Попробуем разобраться.
Яблоко от яблоньки…
Масло из семя льна – изделие непростое, требующее всестороннего изучения и анализа. Известно, что льняное масло также широко используется в косметологии, классической и народной медицине, как и семена.
Оно может быть очень-очень полезным, отличается высочайшей биоактивностью, но вследствие этого и обращаться с ним нужно с изрядной долей осторожности и ответственности.
Так как в противном случае, при неконтролируемом употреблении, из лекарства оно может превратиться в настоящий яд и нанести непоправимый вред здоровью.
По мнению диетологов, соотношение пользы и вреда льняного масла зависит от состояния здоровья человека. Оно может лечить, а может и калечить.
Льняное семя – отличное жиросодержащее сырье для получения растительного масла. Традиционно его добывают путем прямого холодного отжима – то есть семена не обжаривают перед тем, как отправлять под пресс.
При такой технологии получения в масле сохраняется максимум самых важных для лечебных целей компонентов: витаминов, микроэлементов, жиров, аминокислот, которыми так славится каждое семечко льна.
Состав конечного продукта богат и разнообразен. В льняном жире содержится целый спектр нужнейших витаминов (А, В группа, Е), особо ценных микроэлементов.
Микроэлементы: магний, цинк и калий, кальций, медь – все они благотворно воздействуют на нервную, сердечно-сосудистую и другие системы организма, а также незаменимых и таких востребованных Омега жирных кислот – 3, 6, 9.
По содержанию Омега кислот льняное масло неизменный лидер среди множества других доступных для большинства людей продуктов.
Стоит обратить внимание на то, что данный вид растительного жира отличается высокой калорийностью – почти 900 килокалорий в 100 граммах (в одной столовой ложке не менее 125 килокалорий).
Важно!
Есть несколько фактов о льняном масле которые необходимо знать всем, кто планирует использовать его во благо своему здоровью.
1. В льняном семени, а значит и в масле, содержится определенный процент токсичных цианогенных гликозидов, которые при попадании в организм в количествах превышающих рекомендуемые нормы способны спровоцировать серьезное отравление.
2. При нагревании льняного масла в нем активизируется выделение тяжелых канцерогенных веществ (среди них кетоны, эпоксиды, альдегиды) – поэтому готовить на льняном масле категорически запрещено!
3. Воздух и свет провоцируют быстрое окисление льняного масла из-за чего оно очень плохо хранится, а соответственно теряет свои целебные свойства.
Тщательно соблюдайте сроки годности масла, после открывания держите его плотно укупоренным на нижней полке холодильника или на его дверце в течение 14 дней.
Также с особой осторожностью следует давать льняное масло детям, обязательна консультация с врачом и его официальное разрешение с расписанной рекомендуемой схемой приема.
Льняное масло – польза
Для получения ожидаемого терапевтического эффекта специалисты советуют употреблять нерафинированное льняное масло, полученное путем холодного прессования – об этом писалось выше.
Фармацевты предлагают заменить его капсулированным аналогом – аптечным льняным маслом в капсулах – продукт и по вкусу нейтрален и по запаху, да и проглотить некоторым легче.
Какое выбрать? Ответ однозначный – обычное, в естественном жидком варианте – так считают все авторитетные диетологи.
1. Масло из семян льна считается панацеей для сердца и сосудов. Оно повышает эластичность и проходимость сосудов, предупреждает развитие атеросклероза, уменьшает риск тромбообразования, возникновения геморроидальных узлов, варикозного расширения вен.
Является признанным кардиопротектором и средством против аритмии, защищает миокард от воспалений.
2. Масло рекомендовано для нормализации работы органов ЖКТ. После курса приема уходит изжога, исчезают остаточные проявления дизентерии, заживают язвы и эрозии на слизистых, затухают воспалительные процессы в пищеводе.
3. Льняное масло изгоняет паразитов из ЖКТ.
4. Способно восстановить хорошее самочувствие при дуодените, колитах, язвенной болезни, гастритах.
5. Отличное средство для щадящего избавления от запоров.
6. Очищающе действует на печень и желчный, улучшает пищеварение.
7. Продукт используется для коррекции состояния при сахарном диабете 2го типа. Оно помогает нормализовать липидный обмен, снижает уровень глюкозы и холестерина в крови, стимулирует обменные процессы в организме.
Принимать масло при диабете можно только после консультации с лечащим врачом.
8. Льняное масло способно мягко нормализовать гормональный фон у женщин во время климактерического периода, улучшает физическое и эмоциональное самочувствие.
9. Есть данные, что масло из семян льна помогает бороться с онкологией разной локации (см. диету Бадвиг).
10. Рекомендуется для заживления кишечника после перенесенных хирургических операций.
11. Масло, благодаря содержанию большого количества жирных кислот, благотворно влияет на структуру волос, оказывает увлажняющий эффект, регенерирует на клеточном уровне, стимулирует рост, избавляет от сухости, перхоти и связанного сними зуда.
12. Косметологи используют данный вид масла для устранения пигментации кожи, для придания кожному покрову здорового вида и сияния, для разглаживания мелких морщинок. Масло убирает шелушения, очаги воспаления, заживляет, увлажняет до глубоких уровней.
13. Масло помогает похудеть и поддержать достигнутый желаемый вес – оно выстраивает здоровый метаболизм, предупреждая пищевые срывы во время диет. Также обладает мягким слабительным эффектом, что крайне важно на пути к идеальным формам.
Курсовой прием масла способен значительно снизить тягу к сладкому и другим вредным лакомствам, улучшает внешность худеющего человека (кожа, ногти, волосы), чем мотивирует к дальнейшим достижениям.
14. Продукт широко используется атлетами бодибилдерами для ускорения передачи нервных импульсов, разгона метаболизма, стимуляции кислородного обмена в мышцах, испытывающих перегрузки.
Способствует улучшению мозгового кровообращения, улучшению кинестетической и мышечной памяти.
Эффективно для сжигания излишков жировых отложений, для скорейшего восстановления после интенсивных тренировок и возможных травм, для того, чтобы сделать процесс расщепления жиров на жирные кислоты для дополнительной энергетизации еще эффективнее.
15. Масло издавна используется для восстановления иммунных сил организма, особенно в послеоперационный период.
16. Повышает физический и эмоциональный тонус.
17. Холин – витамин В4, содержащийся в продукте, позволяет быстро и безболезненно преодолевать повседневные стрессовые ситуации.
18. Льняное масло способно избавить от головных болей, невротических расстройств (незадолго до сна нужно выпивать по 1ст.л. продукта, смешанного со стаканом теплой воды).
Традиционно для оздоровительного эффекта назначают принимать по 1-2 столовые ложки данного растительного жира в чистом виде натощак. Либо смешивать с водой, с салатами и другой едой.
Кроме того, есть и специальные схемы приема, направленные на устранение той или иной проблемы:
• от стрессов и депрессий – 1ст.л. смешанная со стаканом воды;
• для поднятия жизненного тонуса – 2ст.л. чистого масла натощак ежедневно;
• для снижения веса – 1ч.л. натощак, дозу постепенно увеличивать до 2ст.л.;
• детоксикация организма – тщательно снять утром налет с языка, взять в рот 1ст.л. масла, удерживать его 20 минут, постоянно перекатывая между щеками и процеживая сквозь зубы, в конце сплюнуть, не глотать! Почистить зубы как обычно и обработать щетку дезинфицирующим раствором.
Курс лечения обычно составляет 30 дней, потом необходим 3х-месячный перерыв.
Льняное масло – вред
Не лишним будет напоминание о том, что с льняным маслом нужно обращаться очень осторожно, поскольку оно способно навредить если:
• превышать рекомендуемую дозировку;
• есть заболевания поджелудочной железы, гепатит, холецистит, камни в желчном;
• человек страдает аллергией или непереносимостью продукта;
• есть расстройство желудка, диарея;
• есть в анамнезе тромбоз или повышена свертываемость крови;
• женщина беременна;
• пациент принимает антидепрессанты, оральные контрацептивы и другие мед- препараты.
Стоит упомянуть, что по вкусу льняное масло некоторым людям напоминает… рыбий жир, а также обладает выраженной вкусовой горчинкой. Но ведь это мелочи – ради здоровья можно и потерпеть, правда?
